Brand
Don Diego
Don Diego è un marchio commerciale di rum associato a selezioni vintage provenienti da Panama. Tra le etichette più diffuse c'è il Rhum Don Diego Encantador 1997, presentato come un millesimato invecchiato in botti di rovere e ottenuto da distillati di melassa.
- Panama
- 1 prodotto
Don Diego
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La storia
Le informazioni pubbliche disponibili sul marchio Don Diego sono principalmente ricavate da schede prodotto e rivenditori: l'etichetta 'Encantador 1997' viene riportata come prodotta/imbottigliata da Bodegas de America S.A. (origine Panama). Non è stato individuato un sito ufficiale dedicato al brand né una storia aziendale dettagliata nelle fonti consultate.
Filosofia produttiva
Dalle descrizioni commerciali emerge un posizionamento orientato alle selezioni vintage e single-barrel: il prodotto viene presentato come rum premium panamense, con attenzione all'invecchiamento in clima tropicale e al valore della maturazione in botti di rovere.
Territorio
Panama (origine del distillato indicata nelle schede prodotto)
Metodo produttivo
Dalle schede prodotto risulta che le bottiglie Don Diego (es. Encantador 1997) sono realizzate a partire da distillati di melassa di canna da zucchero e invecchiate in botti di rovere; le versioni vintage sono descritte come selezioni invecchiate a lungo in condizioni tropicali.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere con maturazione in clima tropicale; per l'Encantador 1997 le schede riportano oltre 20 anni di affinamento.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Categorie
- rum
- rum millesimato
- rum panamense
- rum vintage
- Materie prime
- melassa di canna da zucchero
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere
- small oak barrels
- Prodotti rappresentativi
- Rhum Don Diego Encantador 1997 70cl
Cosa lo distingue
- Etichetta vintage: Encantador 1997 (millésimé)
- Origine del distillato indicata come Panama
- Prodotto/imbottigliato da Bodegas de America S.A. secondo le schede commerciali
- Materie prime riportate: melassa di canna da zucchero
- Invecchiamento in botti di rovere, descritto come oltre 20 anni per il 1997