Brand
El Jimador
Brand di tequila messicano prodotto presso la storica Casa Herradura; propone una gamma 100% Blue Weber Agave (Silver, Reposado, Añejo, Cristalino) pensata per essere accessibile e senza fronzoli.
- Amatitán · Jalisco · Messico
- 2 prodotti
La storia
El Jimador è stato lanciato da Casa Herradura nel 1994 come offerta pensata per rendere il tequila 100% agave più accessibile. La produzione avviene presso la Casa Herradura (distilleria di Amatitán, Jalisco) e il marchio è stato incluso nell'acquisizione degli asset di Casa Herradura annunciata da Brown‑Forman il 28 agosto 2006.
Filosofia produttiva
Produrre tequila autentico, 'premium ma accessibile': qualità dell'agave e processi tradizionali (raccolta a mano, fermentazione naturale) con un approccio diretto e senza eccessi per essere gustato da tutti.
Territorio
Amatitán, Jalisco (Messico). Produzione legata al territorio della valle del tequila in Jalisco, con materie prime provenienti dalla regione.
Metodo produttivo
Materie prime selezionate (100% Blue Weber Agave), raccolta manuale; estrazione delle piñas, fermentazione in vasche aperte con lieviti naturali; doppia distillazione; invecchiamento in botti (eccetto la versione Silver). Per il Cristalino: invecchiamento breve in rovere bianco americano seguito da filtrazione per rimuovere il colore.
Distillazione
Doppia distillazione; fermentazione in vasche open‑air con lieviti naturali.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere bianco americano per le espressioni invecchiate (Reposado: circa 2 mesi; Añejo: 12 mesi). Silver non invecchiato. Cristalino: invecchiamento breve in rovere bianco americano seguito da filtrazione per rimuovere il colore.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Amatitán
- Categorie
- tequila 100% agave
- tequila blanco
- tequila reposado
- tequila añejo
- tequila cristalino
- beverage RTD (spiked bebidas)
- Materie prime
- Blue Weber Agave (100% agave)
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere bianco americano
- Prodotti rappresentativi
- Tequila El Jimador Reposado 70cl
- Tequila Reposado 70cl - El Jimador
- El Jimador Silver (Blanco)
- El Jimador Reposado
- El Jimador Añejo
- El Jimador Cristalino
Cosa lo distingue
- Tequila prodotta con 100% Blue Weber Agave
- Tutta la produzione realizzata presso la Casa Herradura (Amatitán, Jalisco)
- Gamma che comprende Silver, Reposado, Añejo e Cristalino
- Metodo: raccolta manuale, fermentazione con lieviti naturali e doppia distillazione
- Marchio lanciato nel 1994; parte del gruppo Brown‑Forman dopo l'annuncio di acquisizione del 28 agosto 2006