Produttore
Falterona
Brand italiano che produce e commercializza un gin ispirato al Monte Falterona: Gin Falterona 1654 (43% ABV, 50 cl). L'azienda valorizza botaniche selvatiche raccolte nell'Appennino tosco‑romagnolo e propone anche un amaro a catalogo.
- Santa Sofia · Emilia‑Romagna · Italia
- Dal 2021
- 1 prodotto
La storia
Falterona1654 nasce dall'iniziativa di un gruppo di amici legati al territorio e alla montagna; la realtà ha sede a Campigna (Santa Sofia, FC) e si presenta come una piccola impresa orientata alla raccolta manuale di botaniche locali e alla creazione di prodotti che celebrano il Monte Falterona e le tradizioni della zona.
Filosofia produttiva
Valorizzare le botaniche selvatiche dell'Appennino Tosco‑Romagnolo attraverso pratiche di raccolta rispettose dell'ambiente e una lavorazione artigianale. La comunicazione aziendale sottolinea autenticità, cura manuale e l'assenza di aromi artificiali.
Territorio
Monte Falterona e foreste del Casentino (Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna). Sede legale e operativa riportata a Campigna, Santa Sofia (Forlì‑Cesena).
Metodo produttivo
Distillazione delle bacche e delle botaniche raccolte sul territorio (descritta come processo artigianale sul sito aziendale); il sito non specifica dettagli tecnici sull'impianto o sulle attrezzature impiegate.
Distillazione
Distillazione artigianale delle botaniche (il sito menziona la distillazione ma non fornisce dettagli sul tipo di alambicco o sul processo tecnico).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Santa Sofia
- Categorie
- gin
- gin italiano
- gin di montagna
- gin artigianale
- amari
- liquori alle erbe
- Materie prime
- bacche di ginepro (ginepro selvatico del Monte Falterona)
- botaniche selvatiche (biancospino, malva, sorbo, sambuco, rosa canina)
- Prodotti rappresentativi
- Gin Falterona 1654 50cl
Cosa lo distingue
- Gin ispirato al Monte Falterona, realizzato con bacche di ginepro selvatico raccolte in quota.
- Prodotto principale: Gin Falterona 1654 (Dry, 43% ABV, 50 cl).
- Sede a Campigna, Santa Sofia (Forlì‑Cesena); P.IVA e ragione sociale registrata.
- Catalogo esteso anche ad un amaro denominato 'Sturalavandini' e box degustazione.