Distilleria
Fichera
Fichera (Distillerie Fichera / Liquori Fichera) è un produttore siciliano di liquori e distillati con sede alle pendici del vulcano Etna, noto soprattutto per il liquore Fuoco dell'Etna.
- Santa Venerina · Sicilia · Italia
- 1 prodotto
La storia
L'azienda è legata alla figura del Commendatore Alfio Fichera; il sito aziendale riporta che l'attività si sviluppa intorno alla figura di Alfio Fichera e che l'azienda opera nel territorio etneo da decenni, con riferimenti alla data del 1924 come momento significativo nella storia aziendale. Nel tempo la produzione si è ampliata includendo una gamma di liquori tipici siciliani, creme, amari, grappe e distillati.
Filosofia produttiva
Produzione legata alla tradizione liquoristica siciliana e al territorio dell'Etna, con attenzione all'impiego di ingredienti e aromi tipici locali e a metodi di produzione artigianali; il Vulcano Etna è una fonte d'ispirazione ricorrente per i prodotti.
Territorio
Pendici del vulcano Etna, Santa Venerina (Provincia di Catania), Sicilia, Italia.
Metodo produttivo
Produzione artigianale di liquori e distillati; il produttore dichiara l'uso di ricette tradizionali e una produzione che include anche servizi di distillazione conto terzi.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Santa Venerina
- Categorie
- liquori siciliani
- liquori ad alta gradazione
- creme di liquore
- amari
- grappe
- distillati artigianali
- produzione conto terzi
- Materie prime
- alcol
- zucchero
- fragola (aromi naturali)
- agrumi (aromi naturali)
- erbe siciliane (aromi naturali)
- Prodotti rappresentativi
- Fuoco dell'Etna (liquore, 70°)
- Limoncello dell'Etna
- Liquore al Mandarino
- Liquore al Fico d'India
- Grappa di Nero d'Avola
Cosa lo distingue
- Sede produttiva alle pendici dell'Etna, Santa Venerina (CT).
- Prodotto emblematico: Fuoco dell'Etna, liquore dal caratteristico colore rosso e gradazione alcolica di 70°.
- Gamma produttiva: liquori tipici siciliani, creme, amari, grappe e distillati.
- L'azienda offre anche distillazione e produzione conto terzi.