Brand
Goldwasser
Goldwasser è un liquore storico alle erbe originario di Gdańsk (Danzica), famoso per le sottili lamelle d'oro sospese nel prodotto. La ricetta tradizionale risale al tardo XVI secolo; il marchio "Original Danziger Goldwasser" è oggi gestito e prodotto da un gruppo tedesco secondo la ricetta storica.
- Nörten‑Hardenberg · Bassa Sassonia · Germania
- 1 prodotto
La storia
La bevanda nacque a Danzica alla fine del XVI secolo: la sua produzione viene fatta risalire a Ambrosius Vermöllen, cittadino di Danzica dal 1598. Nei secoli Goldwasser divenne una specialità cittadina apprezzata in tutta Europa. Nel XX secolo la produzione per il mercato tedesco e internazionale si spostò fuori da Danzica (fu aperta una sede a Berlino nel 1922) e, dopo vicende societarie, il marchio "Original Danziger Goldwasser" è stato acquisito e integrato nelle marche della Hardenberg‑Wilthen AG; la produzione si svolge oggi in Germania.
Filosofia produttiva
Il brand enfatizza la tradizione storica e la continuità della ricetta: Goldwasser è presentato come un liquore alle erbe realizzato seguendo una formulazione tradizionale, con particolare valore al carattere storico e all'aspetto distintivo dato dalle lamelle d'oro.
Territorio
Origine storica: Gdańsk (Danzica), Polonia. Produzione attuale e gestione del marchio: Germania (Nörten‑Hardenberg / Hardenberg‑Wilthen AG).
Metodo produttivo
Prodotto secondo la tradizione dei liquori alle erbe e radici; alla fase di preparazione vengono aggiunte sottili lamelle d'oro. (Dettagli tecnici specifici di produzione non disponibili nelle fonti consultate.)
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Nörten‑Hardenberg
- Categorie
- liquori storici
- liquori alle erbe e spezie
- liquori con foglia d'oro
- aperitivi tradizionali
- Materie prime
- cardamomo
- chiodi di garofano
- cannella
- lavanda
- timo
- coriandolo
- ginepro
- lamelle d'oro
- Prodotti rappresentativi
- Original Danziger Goldwasser
- Goldwasser 50cl Liquore
Cosa lo distingue
- Liquore tradizionale originario di Gdańsk con storia documentata dal tardo XVI secolo.
- Caratteristica distintiva: sottili lamelle d'oro nel prodotto.
- Il marchio storico 'Original Danziger Goldwasser' è oggi parte del portafoglio Hardenberg‑Wilthen e la produzione avviene in Germania.
- Disponibile in formati commerciali come 0,5 L (50 cl) per il mercato internazionale.