Brand
Old Overholt
Old Overholt è un storico marchio americano di rye whiskey fondato a West Overton, Pennsylvania. Oggi il brand fa parte del portfolio di Beam Suntory (James B. Beam Distilling Co.) e propone espressioni come l'Old Overholt 4 Year (86 proof), la Bottled-in-Bond e release Cask Strength, oltre a varianti che richiamano il Monongahela mash.
- West Overton (PA); Clermont (KY) produzione/gestione James B. Beam Distilling Co. · West Overton, Pennsylvania (origine); Kentucky (produzione attuale) · USA
- Dal 1810
- 1 prodotto
La storia
Il marchio ha origini all'inizio del XIX secolo: la produzione iniziò con Abraham Overholt nella zona di West Overton (Pennsylvania) e la commercializzazione è documentata dal 1810. La marca è rimasta legata alla storia della rye americana, attraversando Proibizionismo e varie cessioni societarie. Negli anni recenti il brand è stato acquisito dall'attuale proprietario (James B. Beam Distilling Co. / Beam Suntory) e la produzione è ora gestita sotto la supervisione del gruppo, con rilanci di nuove espressioni e recupero di ricette storiche come il Monongahela mash.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'eredità storica del rye americano mantenendo continuità di prodotto e proponendo al contempo espressioni che richiamano le origini (Monongahela mash) e release contemporanee adatte sia al consumo quotidiano sia alla degustazione specialistica.
Territorio
USA (origine: West Overton, Pennsylvania; produzione attuale: Kentucky, USA)
Metodo produttivo
Prodotto oggi sotto il brand e la gestione di James B. Beam Distilling Co.; alcune espressioni moderne vengono realizzate in Kentucky pur richiamando ricette storiche originarie della Pennsylvania. Dettagli operativi specifici (alambicchi, parametri di distillazione) non sono divulgati pubblicamente nelle fonti ufficiali consultate.
Invecchiamento
Invecchiamento tipico dello straight rye americano (in botti di rovere nuove, carbonizzate), con espressioni dichiarate di almeno 4 anni per la bottiglia standard; dettagli operativi non sempre specificati per ogni espressione.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- West Overton (PA); Clermont (KY) produzione/gestione James B. Beam Distilling Co.
- Categorie
- whisky
- rye whiskey
- American rye
- bottled-in-bond rye
- Materie prime
- segale
- orzo maltato
- mais
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere nuove, carbonizzate (new charred oak)
- Prodotti rappresentativi
- Old Overholt Straight Rye 4 Year (86 proof)
- Old Overholt Bottled-in-Bond (Bonded Rye)
- Old Overholt Cask Strength (edizioni limitate)
- A. Overholt Monongahela Mash Straight Rye
- Whisky Old Overholt Straight Rye 100cl
Cosa lo distingue
- Marchio tra i più antichi di whiskey ininterrottamente commercializzato negli Stati Uniti (origine 1810).
- Attualmente parte del portfolio James B. Beam Distilling Co. / Beam Suntory.
- Gamma che include l'entry-level 4 Year 86 proof, versioni Bottled-in-Bond e release Cask Strength, oltre alla linea A. Overholt/Monongahela Mash che richiama la ricetta storica.