Produttore
Pichincha
Pichincha è un marchio di rum commercializzato in Europa che propone rum invecchiati e affinati provenienti dall'Ecuador. Tra le referenze più diffuse c'è il Rhum Pichincha 14Y 70cl, spesso presentato in confezione giftbox.
- Ecuador
- 1 prodotto
Pichincha
Conosci il produttore
La storia
Non è stata individuata una sede web ufficiale del marchio. Le informazioni reperite indicano che le bottiglie Pichincha sono rum di origine ecuadoriana importati e distribuiti sul mercato europeo da operatori specializzati (tra cui realtà italiane del settore). Le schede prodotto reperite si focalizzano sulle singole referenze e sugli affinamenti in botte.
Filosofia produttiva
Dalle descrizioni commerciali emerge un orientamento verso rum invecchiati e affinati in botti selezionate, con attenzione al finish in botti di sherry per sviluppare complessità aromatica.
Territorio
Ecuador (origine del rum); distribuzione e commercializzazione in Europa, in particolare canali italiani e francesi rilevati nelle fonti.
Metodo produttivo
Dai dati di prodotto disponibili risulta che le cuvée Pichincha sono rum tradizionali da melassa, con distillazione indicata tramite colonne; l'invecchiamento avviene in botti di legno e in alcuni casi è previsto un finish in botti di sherry Pedro Ximénez.
Distillazione
distillazione in colonna (column still) — indicata nelle schede prodotto
Invecchiamento
invecchiamento in botti di quercia con affinamento/finish in botti di Pedro Ximénez per alcune referenze
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Categorie
- rum
- rum invecchiato
- rum da melassa
- rum finito in botti di sherry
- Materie prime
- melassa
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di quercia
- botte Pedro Ximénez (sherry)
- Prodotti rappresentativi
- Rhum Pichincha 14Y 70cl - Giftbox
Cosa lo distingue
- referenza nota: Rhum Pichincha 14 anni con finish in botti PX
- origine: Ecuador
- importazione/distribuzione in Europa da operatori specializzati
- spesso commercializzato in confezione giftbox; alcune uscite numerate