Brand
Solaro
Solaro è un brand italiano che celebra l'isola di Capri attraverso un gin premium (Capri Gin) realizzato con botaniche mediterranee raccolte in loco e packaging in bottiglie di ceramica artigianale.
- Capri · Campania · Italia
- Dal 2021
- 2 prodotti
La storia
Solaro è nato come progetto legato all'identità e all'artigianato di Capri: il brand propone un gin che richiama il territorio raccogliendo botaniche locali e valorizzando fornitori e artigiani italiani. Fonti specializzate indicano che il prodotto è stato lanciato recentemente (anno di lancio riportato in alcune fonti: 2021) e che la distillazione avviene in Campania presso strutture di distilleria locali.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio di Capri e la tradizione artigiana italiana, usando ingredienti locali, packaging realizzato da artigiani e pratiche produttive con attenzione alla sostenibilità e al supporto delle comunità locali.
Territorio
Isola di Capri e territorio circostante (Costiera Amalfitana / Penisola Sorrentina), Campania, Italia
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti segnalati: Double Gold SFWSC 2022; Silver IWSA 2022; Silver Pentawards; finalista Innovation of the Year BarAwards (2021-2022).
Metodo produttivo
Distillazione del gin operata con botaniche mediterranee selezionate a mano; produzione e imbottigliamento effettuati in Italia. Le bottiglie sono realizzate in ceramica dipinta a mano da artigiani locali. Fonti indicano che la distillazione avviene in provincia di Salerno presso una distilleria locale.
Distillazione
distillazione a vapore (steam distillation)
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Capri
- Categorie
- gin artigianale
- gin mediterraneo
- gin di Capri
- brand premium
- Materie prime
- base alcolica neutra (grain / cereali)
- bacche di ginepro
- zagara (fiori di limone)
- scorze e foglie di limone (Costiera Amalfitana)
- mirto (Sorrento)
- caffè Arabica (note di torrefazione)
- Prodotti rappresentativi
- Capri Gin 50cl - Refill - Solaro
- Capri Gin 70cl - Sete - Solaro
Cosa lo distingue
- Bottiglie in ceramica fatte a mano da artigiani italiani
- Botaniche locali raccolte sull'isola di Capri e nella regione circostante
- Approccio dichiarato alla sostenibilità e supporto ad artigiani/associazioni locali
- Profilo aromatico mediterraneo: agrumi, zagara, mirto e un tocco di caffè