Distilleria
Strathmill
Strathmill è una distilleria di Speyside situata a Keith (Scozia), di proprietà di Diageo. Storicamente nata su un vecchio mulino, fornisce principalmente spirit per blend famosi e pubblica solo di rado espressioni ufficiali in single malt.
- Keith · Speyside · Regno Unito
- Dal 1891
- 1 prodotto
Strathmill
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La storia
Il sito fu originariamente un mulino; la conversione a distilleria avvenne alla fine del XIX secolo (comunemente riportata attorno al 1891) e il nome Glenisla-Glenlivet fu cambiato in Strathmill dopo un'acquisizione da parte di W&A Gilbey nel periodo successivo. Nel corso del XX secolo la proprietà passò attraverso le varie fusioni che portarono all'attuale controllo da parte di Diageo. Gran parte della produzione è stata storicamente destinata a miscele, mentre le uscite ufficiali in single malt sono state rare e sporadiche (es. release nella serie Flora & Fauna e in alcuni Special Releases).
Filosofia produttiva
Non sono reperite dichiarazioni ufficiali pubbliche esplicite sulla 'filosofia' del brand; dalle fonti emerge tuttavia un ruolo produttivo orientato al rifornimento di blend di gruppo, con occasioni limitate di bottiglie single malt ufficiali e numerose uscite di imbottigliatori indipendenti.
Territorio
Keith, nella regione di Speyside (Moray), Scozia
Metodo produttivo
Produzione di single malt secondo pratiche tipiche dello Scotch: la struttura è una distilleria di malto; fra le caratteristiche tecniche segnalate dalle fonti vi è l'utilizzo di 'purifiers' sui spirit stills. La distillazione avviene tradizionalmente in alambicchi di rame.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame; le fonti riportano l'uso di 'purifiers' sui spirit stills.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Keith
- Categorie
- whisky Speyside
- single malt
- fornitore per blended whisky
- imbottigliamenti ufficiali e imbottigliamenti indipendenti
- Materie prime
- orzo maltato
- acqua
- lievito
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere
- Prodotti rappresentativi
- Whisky Strathmill 25 Years 70cl - Giftbox
- Strathmill 12 Years (Flora & Fauna)
- Strathmill (bottlings indipendenti e rilasci in special releases)
Cosa lo distingue
- Distilleria di Speyside situata a Keith
- Proprietà: Diageo (parte del gruppo di distillerie usate anche per blend)
- Uscite ufficiali single malt molto limitate; presenza significativa tramite imbottigliamenti indipendenti