Produttore
STROH
Produttore austriaco noto per l'Inländer Rum ad alta gradazione (es. STROH 80). Con sede a Klagenfurt, STROH è famoso per i suoi rum utilizzati in pasticceria, cucina e bevande calde, nonché per le varianti dedicate a punch e Jagertee.
- Klagenfurt · Carinzia · Austria
- Dal 1832
- 1 prodotto
La storia
Le origini risalgono al 1832, quando Sebastian Stroh iniziò a distillare spiriti nella valle della Lavant in Carinzia. Nel corso dei decenni l'azienda familiare è cresciuta, ha ottenuto riconoscimenti internazionali (tra cui una medaglia d'oro alla Esposizione Universale di Parigi nel 1900) e ha evoluto la sua gamma fino a diventare un'icona dei distillati austriaci, con una forte componente di export.
Filosofia produttiva
Valorizzare la tradizione austriaca del gusto tramite prodotti pensati anche per la cucina e la pasticceria; la comunicazione del marchio enfatizza l'appartenenza al patrimonio culinario austriaco e l'uso del rum come ingrediente distintivo.
Territorio
Austria (sede e produzione brandiche), forte presenza nei mercati europei, in particolare Germania, Paesi nordici e Benelux.
Premi e riconoscimenti
Large Gold Medal, Esposizione Universale di Parigi (1900).
Metodo produttivo
STROH utilizza rum distillato a partire da melassa di canna da zucchero come base per il suo Inländer Rum; la produzione incorpora inoltre essenze e aromi per ottenere il carattere tipico dei prodotti (in particolare per Jagertee e punch).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Klagenfurt
- Categorie
- rum
- Inländer Rum (specialità austriaca)
- rum per cucina e pasticceria
- concentrati e punch a base di rum
- Materie prime
- melassa di canna da zucchero
- distillato di rum (base)
- Prodotti rappresentativi
- STROH 80
- STROH 60
- STROH 40
- STROH Jagertee
- Rhum Stroh 100 cl (esempio commerciale)
Cosa lo distingue
- Iconico Inländer Rum austriaco conosciuto come STROH 80 (alta gradazione).
- Prodotto con base di rum da melassa; Inländer Rum registrato come specialità con indicazione geografica protetta in UE.
- Forte tradizione culinaria: uso consolidato in pasticceria, dolci e bevande calde.
- Azienda storica con sede a Klagenfurt (Carinzia), attiva dal 1832.