Das Weingut
Adami
Cantina di Colbertaldo (Vidor, Treviso) – spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG; bekannt für Weine aus Einzellagen (Vigneto Giardino, Col Credas) und für den Stil 'Asciutto'.
- Veneto · Italia
- Seit 1920
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Familiengeschichte von Adami beginnt mit Abele Adami, der 1920 den heute als Vigneto Giardino in Colbertaldo bekannten Weinberg erwarb. In den folgenden Jahrzehnten übernahm die nächste Generation die Führung; das Unternehmen wuchs, blieb dabei aber auf die lokalen Crus und die Rive di Valdobbiadene fokussiert und brachte seine Schaumweine auf internationale Märkte.
Produktionsphilosophie
Der Unternehmensansatz stellt die Beziehung zwischen Boden, Klima und menschlicher Hand in den Mittelpunkt: die Parzellen getrennt auszubauen, um die Identität jedes einzelnen Weinbergs zu bewahren. Zu den erklärten Werten gehören Authentizität, familiäres Engagement, Qualitätsbewusstsein und nachhaltige Praktiken im Weinberg und im Weingut.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich im Gebiet Conegliano Valdobbiadene. Sie produzieren hauptsächlich Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und Rive, mit terrassierten Weinbergen und historischen Lagen wie Bosco di Gica und Cartizze; das Gebiet ist Teil der von der UNESCO anerkannten Weinberglandschaft.
Auszeichnungen
Zu den jüngsten Auszeichnungen einzelner Produkte gehören Corona & Top 300, WineHunter und Falstaff Sparkling Special.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Glera
- Chardonnay
- Hektar
- 50.0
- Flaschen pro Jahr
- 750000
Was ihn auszeichnet
- Pionier des Konzepts der Einzellage in der Herkunftsbezeichnung
- Produktion, die auf den charakteristischen Stil „Asciutto“ von Adami ausgerichtet ist.
- Katalog der Rive und einzelner Crus
- Engagement für nachhaltige Praktiken: SQNPI, Begrünung, Verzicht auf Glyphosat, erneuerbare Energien
- Durchschnittlich angegebene Produktion von etwa 750.000 Flaschen und Bewirtschaftung von rund 50 Hektar
