Das Weingut
Cantina della Volta
Cantina della Volta ist ein Weingut in Bomporto (MO), Emilia‑Romagna, geleitet vom Önologen Christian Bellei. Als Neubeginn der Familie Bellei bekannt, ist es für seine Schaum- und Perlweine, hauptsächlich aus Lambrusco di Sorbara, bekannt.
- Emilia‑Romagna (Provinz Modena) · Italien
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Bellei ist seit 1920 in Bomporto als Weinproduzenten tätig. Cantina della Volta wurde 2010 von Christian Bellei gegründet/wiederbelebt und hat ihren Sitz im historischen Gebäude der Cantina Bellei am Naviglio di Bomporto.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf Qualität in der gesamten Wertschöpfungskette: nachhaltiger Weinbau, strenge Produktionskontrolle und Vorliebe für die traditionelle Flaschengärung (Méthode Traditionnelle). Das Weingut gibt an, keine Autoklaven für seine Schaumweine zu verwenden.
Terroir und Weinberge
Standort und Weinberge in der Gegend von Bomporto (Provinz Modena), im Gebiet des Lambrusco di Sorbara; alluviale Böden entlang des Flusses Secchia und in den Gebieten am Naviglio di Bomporto.