Das Weingut
Emmanuel Brochet
Handwerklicher Champagnerproduzent mit Sitz in Villers-aux-Nœuds (Montagne de Reims), bekannt für ausdrucksstarke Micro-Cuvées mit Schwerpunkt auf Pinot Meunier sowie für biologischen Weinbau und Minimalintervention.
- Champagne (Montagne de Reims) · Francia
- 1 Produkt
Emmanuel Brochet
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Emmanuel Brochet hat seine Produktion rund um das lieu-dit Le Mont Benoît in Villers-aux-Nœuds entwickelt. Im Laufe der Zeit hat er die Arbeit im Weinberg auf biologische Praktiken umgestellt und die Produktion auf Cuvées aus eigenen Weinbergen konzentriert; dabei bevorzugt er geringe Erträge und Vinifikationen, die die Besonderheiten der Lage berücksichtigen.
Produktionsphilosophie
Ausgerichtet auf eine biologische/biodynamische oder chemiearme Bewirtschaftung des Weinbergs, reduziertes Eingreifen im Weinkeller, begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen und lange Gärdauer zur Hervorhebung der mineralischen Struktur und der Reinheit des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Villers-aux-Nœuds, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich. Der Mont Benoît wird in den meisten technischen Datenblättern und von den Anbietern, die seine Cuvées vertreiben, als Premier-Cru-Parzelle genannt.
Auszeichnungen
Bewertungen und Auszeichnungen, die auf den Produktseiten genannt werden: Beispiele für angegebene Punktzahlen umfassen 16/20, 2* Guide Hachette und 15,5/20 für einige Cuvées; außerdem werden die Flaschen häufig als sehr limitierte und begehrte Abfüllungen angegeben.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Hektar
- 2.5
Was ihn auszeichnet
- Emblematische Cuvées: Le Mont Benoît und Cuvée auf Meunier-Basis / Saignée-Rosé
- Weinberg im Mont Benoît in Villers-aux-Nœuds
- Starker Fokus auf Pinot Meunier und Mikroproduktionen
- Biologische/biodynamische Anbaumethoden und minimale Eingriffe im Weinkeller
- Exklusive Produktionen, in limitierter Auflage bei ausgewählten Händlern erhältlich.