Das Weingut
Feudi del Pisciotto
Weingut und Wine-Relais im Val di Noto (Niscemi, Sizilien), bekannt für den historischen Palmento aus dem 18. Jahrhundert, die von großen Modedesignern gestalteten Etiketten und die Produktion von Cerasuolo di Vittoria DOCG.
- Sicilia (Val di Noto) · Italia
- 11 Produkte
Die Geschichte
Das Anwesen bewahrt ein großes, restauriertes Palmento aus dem 18. Jahrhundert und ergänzt dieses historische Gebäude durch einen modernen Weinkeller. Das zeitgenössische Projekt wurde mit dem technischen Beitrag von Giacomo Tachis und unter der enologischen Leitung von Alessandro Cellai entwickelt; die Liegenschaft wurde in die Gruppe um Castellare integriert.
Produktionsphilosophie
Regionale und nachhaltige Produktion: Weine, die das Terroir des Val di Noto zur Geltung bringen, gemäß den oenologischen Prinzipien von Giacomo Tachis, mit Fokus auf die Qualität der Trauben und dem Respekt vor der Umwelt.
Terroir und Weinberge
In Contrada del Pisciotto, in der Gemeinde Niscemi, am Rande des Naturschutzgebiets Sughereta di Niscemi und im Anbaugebiet der DOCG Cerasuolo di Vittoria gelegen, befinden sich Weinberge in unmittelbarer Nähe zum Meer, deren Klima durch Meeresbrisen gemildert wird.
Auszeichnungen
Die Weine des Weinguts wurden bei internationalen Auszeichnungen prämiert und genannt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Nero d'Avola
- Frappato
- Merlot
- Perricone
- Inzolia
- Grecanico
- Grillo
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Nero
- Syrah
- Semillon
- Gewürztraminer
- Flaschen pro Jahr
- 400000
Was ihn auszeichnet
- Historische Kelter aus dem 18. Jahrhundert, in eine moderne Kellerei integriert.
- Produktion und Aufwertung des Cerasuolo di Vittoria DOCG
- Wein-Relais mit Restaurant und weintouristischen Angeboten.
- Zusammenarbeit und Inspiration durch die Ideen von Giacomo Tachis; Alessandro Cellai, Önologe
- Weinlinien mit Etiketten von Modedesignern
- Die aktuelle Produktion wird mit rund 400.000 Flaschen pro Jahr angegeben.
