Das Weingut
Filippo Grasso
Kleines, familiengeführtes Weingut an den Nordhängen des Ätna, das ausschließlich einheimische Rebsorten anbaut und Weine produziert, die den vulkanischen Charakter der Region vermitteln.
- Etna (Sicilia) · Italia
- 4 Produkte
Die Geschichte
Familiengeführtes Weingut, das seit Generationen an den Hängen des Ätna tätig ist. Laut Quellen wird das Anwesen als kleines, von der Familie Grasso geführtes Unternehmen beschrieben, das eine historische und direkte Verbindung zur Ätna-Region und zum lokalen Weinbau hat.
Produktionsphilosophie
Die Produktion konzentriert sich auf einfache und direkte Weine, die die Mineralität und Salzigkeit des vulkanischen Bodens zum Ausdruck bringen; es werden vorrangig autochthone Rebsorten verwendet, um die Identität des Terroirs in jeder Flasche zu vermitteln. Das Weingut baut außerdem Olivenbäume an und produziert natives Olivenöl extra.
Terroir und Weinberge
In der Contrada Calderara, an der Nordflanke des Monte Etna, in der Nähe der Nebrodi, liegen die Weinberge auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden, die überwiegend aus vulkanischem Gestein bestehen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- nerello mascalese
- nerello cappuccio
- carricante
- catarratto
- minnella bianca
- Hektar
- 6.0
Was ihn auszeichnet
- Kleiner Familienbetrieb am Nordhang des Ätna.
- Etwa 6 Hektar Rebfläche in der Contrada Calderara.
- Weinberge auf ca. 650 m ü. d. M; Böden überwiegend vulkanisch und kiesig.
- Anbau ausschließlich einheimischer Rebsorten für die Weine des Ätna.
- Produziert außerdem extra natives Olivenöl.
