Das Weingut
Podere Le Boncie
Kleines toskanisches Weingut unter der Leitung von Giovanna Morganti, bekannt für Weine mit minimalem Eingriff, die auf der Tradition des Chianti Classico und auf autochthonen Rebsorten basieren.
- Toscana · Italia
- 1 Produkt
Die Geschichte
Podere Le Boncie wurde als kleiner Betrieb im Ortsteil San Felice gegründet. Giovanna Morganti, mit einer Vergangenheit als Önologin und familiären Wurzeln im lokalen Weinbau, hat das vom Vater geerbte Podere in einen Weinberg mit traditionellen toskanischen Rebsorten umgewandelt. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion auf handwerkliche Weine konzentriert, die die Reinheit und Ausdruckskraft des Terroirs wiedergeben sollen, mit Handlese und traditioneller Vinifikation in großen Holzbehältern und -fässern.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz mit geringem Eingriff im Weinberg und im Keller, inspiriert von natürlichen und teils biodynamischen Praktiken: Respekt vor dem Zyklus der Rebe, spontane Gärungen, wo möglich, und minimale Eingriffe während des Ausbaus, um den Charakter des Sangiovese und der anderen historischen Rebsorten des Gutes zu betonen.
Terroir und Weinberge
Lage im südlichen Chianti Classico, rund um San Felice. Die Weinberge liegen auf für die Region typischen Böden mit kalkhaltiger Komponente und Galestro, die Frische und Feinheit in den Weinen begünstigen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Ciliegiolo
- Colorino
- Foglia Tonda
- Mammolo
- Prugnolo
Was ihn auszeichnet
- Unter der Leitung von Giovanna Morganti, Önologin mit Erfahrung im Chianti.
- Fokus auf Sangiovese und traditionelle toskanische Rebsorten.
- Schonende Weinbergspraktiken und traditionelle Vinifikation.
- Bei Weinliebhabern bekannte Weine: Le Trame, Cinque und Chiesamonti.
- Ort: San Felice, Castelnuovo Berardenga.