Das Weingut
Philippe Viallet (Maison Philippe Viallet)
Produzent und Négociant, spezialisiert auf Weine aus Savoyen, mit Sitz in Apremont (Savoyen) und im Vertrieb alpiner Weine sowie von Weinen aus Jura, Bugey, der Provence und Korsika tätig.
- Savoia (Auvergne-Rhône-Alpes) · Francia
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Die Geschichte
Die Familiengeschichte begann 1966, als Marcel und Yvonne Viallet den Clos Réservé in Apremont kauften. Nach einem Önologiestudium in Beaune trat ihr Sohn Philippe Viallet 1984 in den Betrieb ein und gründete 1985 die Maison Philippe Viallet, um die Weine der Savoie zu fördern. 1988 nahm er eine Abfüll- und Verpackungstätigkeit auf und 1998 beteiligte er sich an der Gründung der S.I.C.A. "Fruitière des Vignerons des Terroirs de Savoie". 2008 erwarb er das historische Gut "Les Fils de René Quenard" in Chignin; in jüngerer Zeit hat die Maison ihre Aktivitäten auf den Export und auf verschiedene regionale Sortimentsbereiche ausgeweitet.
Produktionsphilosophie
Die alpinen Terroirs und die typischen Rebsorten der Savoia durch Qualitäts-, Kontroll- und Rückverfolgbarkeitsmaßnahmen vom Weinberg bis zur Flasche aufzuwerten; Einsatz für nachhaltige Praktiken und die Bewahrung lokaler Charakteristika.
Terroir und Weinberge
Sie sind hauptsächlich in Savoyen tätig, mit Hauptsitz in Le Clos Réservé, Apremont. Sie bewirtschaften und vermarkten Weine aus Cru- und lokalen Lagen wie Apremont und Chignin und arbeiten mit für den französischen Alpenbogen typischen Rebsorten.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Jacquère
- Roussanne (Bergeron)
- Altesse (Roussette)
- Mondeuse
- Gamay
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Chasselas
Was ihn auszeichnet
- Der erste land- und weinwirtschaftliche Familienbetrieb wurde 1966 gegründet.
- Gründung der Maison Philippe Viallet zur Förderung der Weine aus Savoyen.
- Beginn der Abfüllung und Verpackung durch C.E.C.A.P.
- Mitwirkung bei der Gründung der S.I.C.A. „Fruitière des Vignerons des Terroirs de Savoie“.
- Erwerb des Domaine „Les Fils de René Quenard“ in Chignin.
- Sortiment, das Crus aus Savoyen sowie Weine aus dem Jura, Bugey, der Provence und Korsika umfasst.