Das Weingut
Tassi Montalcino
Familienweingut in Montalcino, das Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und verschiedene IGT‑Weine produziert; im Mittelpunkt stehen der Sangiovese und der Ausdruck der einzelnen Weinberge des Gebiets.
- Toscana · Italia
- 1 Produkt
Die Geschichte
Die Geschichte des Unternehmens geht auf die Erfahrung der Familie in Landwirtschaft und Imkerei zurück. Die moderne Weinproduktion wird von Fabio Tassi geführt, der das Familienunternehmen durch die Erneuerung der Verkaufsräume und die Übernahme historischer Weinberge erweitert hat. Das Unternehmen hat die ursprünglichen Räumlichkeiten zur Honigproduktion in einen auf Wein ausgerichteten Keller umgewandelt und führt heute mehrere Weine, die mit den einzelnen Lagen von Montalcino verbunden sind.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz legt den Schwerpunkt auf die Ausdruckskraft des Weinbergs: Sangiovese gilt als absoluter Protagonist und viele Weine sind Vinifikationen einzelner Weinberge. Im Weingut kommen Vinifikations- und Ausbaulösungen zum Einsatz, die darauf ausgelegt sind, die Identität des Terroirs zu respektieren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen im Gemeindegebiet von Montalcino, mit Parzellen in Bereichen wie Castelnuovo dell’Abate. Die Böden variieren je nach Weinberg von tonhaltig bis eher schluffig/mergelig; die Höhenlage der einzelnen Lagen ist in den Beschreibungen angegeben.
Auszeichnungen
Von Branchenquellen hervorgehoben, da sie sehr hohe Kritikerbewertungen erzielt hat; einige Rezensionen berichten sogar von einer 100/100-Bewertung durch Kritiker.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
Was ihn auszeichnet
- Herstellung mehrerer Brunello di Montalcino‑Etiketten.
- Großer Fokus auf Sangiovese und die Vinifikation einzelner Lagen.
- Mehrstöckige Kellerei, für gravitätsorientierte Arbeitsabläufe konzipiert und 2019 fertiggestellt, aus organischen Materialien.
- Weinberge, verteilt auf verschiedene Cru-Lagen im Gebiet von Montalcino.
- Eine familiäre Geschichte, die in der Imkerei und im Handel beginnt, bevor sie sich auf die Weinproduktion konzentriert.