Das Weingut
Tenuta Fidora
Weingut aus Venetien, das biologische und biodynamische Weine produziert, mit Weinbergen auf dem venezianischen Festland, in den Hügeln von Valdobbiadene und in der Valpolicella; das Sortiment reicht vom Prosecco und Pinot Grigio bis zu den Rotweinen aus der Valpolicella und dem Amarone.
- Veneto · Italia
- 5 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Fidora ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in der Region präsent; das Anwesen Civranetta stammt aus den 1920er Jahren. Ab den 1970er-Jahren begann das Weingut mit der Umstellung auf biologischen Anbau und verzichtete auf den Einsatz von Pestiziden. In den folgenden Jahrzehnten wurde die Weinproduktion durch Weinberge in Valdobbiadene und Valpolicella erweitert, und die Familie orientierte sich zunehmend an biodynamischen Praktiken.
Produktionsphilosophie
Produktion mit Fokus auf Nachhaltigkeit: biologischer und biodynamischer Ansatz, Förderung der Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität und Praktiken der Kreislaufwirtschaft. Das Weingut gibt an, seit 1974 keine chemischen Pestizide zu verwenden und biodynamische Präparate sowie Gründüngung einzusetzen, um das Bodenleben zu fördern.
Terroir und Weinberge
Region Venetien: Weingüter und Weinberge liegen auf dem venezianischen Festland, auf den Hügeln von Valdobbiadene und in verschiedenen Gebieten der Valpolicella. Das Gebiet reicht von der Lagune von Venedig bis zu den zum UNESCO‑Welterbe gehörenden Hügeln von Valdobbiadene und zu den Erhebungen der Valpolicella.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Glera
- Pinot Grigio
- Pinot Nero
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
Was ihn auszeichnet
- Biologischer Anbau seit 1974 und Umstellung auf die biodynamische Wirtschaftsweise.
- Weingüter an verschiedenen Standorten in Venetien: Venedig, Valdobbiadene und Valpolicella.
- Produktangebot, das Prosecco, Pinot Grigio und typische Weine aus Valpolicella umfasst.
- Landwirtschaftlicher Ansatz, der auf Biodiversität, betrieblicher Kreislaufwirtschaft und Respekt vor dem Boden basiert.