Domaine de Belliviere

Coteaux du Loir Rouge Gorge - Domaine de Belliviere

Name: Coteaux du Loir Rouge Gorge - Domaine de Belliviere
Brand: Domaine de Belliviere
SKU: CAV-693
Price: 40.02 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine de Belliviere
Name	Coteaux du Loir Rouge
Vielfalt	Pineau d'Aunis
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, traditionelle Maischegärung
Region	Loire
Produktionsbereich	Loire-Tal
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Coteaux du Loir Rouge Gorge vom Domaine de Bellivière ist ein bemerkenswerter französischer Rotwein, der die Essenz der Einzigartigkeit seines Terroirs einfängt. Dieser Wein wird in der malerischen Region Loire hergestellt und besteht hauptsächlich aus Pineau d'Aunis Trauben, einer seltenen lokalen Rebsorte, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Raffinesse verleiht.

Mit einer zarten, leuchtenden rubinroten Farbe bietet der Rouge Gorge in der Nase eine faszinierende aromatische Palette: Würzige Noten verweben sich mit Akzenten von wilden roten Früchten und einem leichten floralen Hauch, der an Veilchen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht, aber strukturiert, mit soften Tanninen und einer lebhaften Säure, die einen angenehm frischen und lang anhaltenden Genuss fördert.

Gereift in Eichenfässern, bringt dieser Wein einen zarten holzigen Einfluss zum Ausdruck, der sich harmonisch mit den Aromen frischer Früchte verbindet und zu einem sauberen und unverwechselbaren Abgang führt. Ideal, um ihn jung zu genießen, begleitet er hervorragend Gerichte mit weißem oder rotem Fleisch sowie eine Vielzahl mittelreifer Käsesorten.

Der Coteaux du Loir Rouge Gorge ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Coteaux du Loir und spiegelt die Hingabe und Leidenschaft des Domaine de Bellivière für hochwertige Weine wider, die zutiefst von ihren Wurzeln erzählen.

Das Weingut

Domaine de Bellivière – Weingut in Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine de Bellivière.

Kleines Weingut an der Loire (Sarthe), bekannt für weiße Weine aus Chenin sowie für Rot- und Roséweine aus Pineau d’Aunis, geführt von der Familie Nicolas.

Region: Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Land: Francia

Gegründet: 1995

Rebsorten: Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay

Spezialisiert auf Chenin und Pineau d'Aunis Biologischer Anbau und biodynamische Praxis. Troglodytenkeller zur Reifung Direktverkauf über den Onlineshop auf der Website. Familienbetrieb — Familie Nicolas

Alle Weine kaufen von Domaine de Bellivière Das Weingut Domaine de Bellivière

Geschichte des Weinguts

Gegründet von Éric und Christine Nicolas im Jahr 1995, hat sich das Weingut auf zahlreichen Parzellen zwischen Jasnières und Coteaux du Loir entwickelt. Die Familienführung wird inzwischen von Clément und Laure-Anne Nicolas wahrgenommen; sie haben 2021 die vollständige Leitung übernommen. 2016 haben sie zudem ein Handelsunternehmen namens „Les Arches“ gegründet, um den klimatischen und kommerziellen Herausforderungen zu begegnen.

Produktionsphilosophie

Landwirtschaftlicher Ansatz mit Augenmerk auf Boden und Biodiversität: biologisch bewirtschafteter Betrieb mit biodynamischer Ausrichtung und weinbaulichen Maßnahmen, die darauf abzielen, die Ausdruckskraft des Terroirs zu respektieren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Lhomme im Département Sarthe und bewirtschaftet die Weinberge der AOC Jasnières und Coteaux du Loir; die Böden bestehen aus tuffeau und weiteren Formationen, die Säure und Mineralität der Weine beeinflussen.