Bertani

Recioto della Valpolicella DOCG - Valpantena 0.5L - Bertani 2024

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Format: 50 cl

-8%

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	50 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Kirsche, Gewürze, Noten von Rosinen
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella, Valpantena
Land	Italien
Typ	Süßer Rotwein als Dessert
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Desserts, gereifter Käse, Schokolade

Beschreibung

Cantina Bertani, ein altes Weingut aus dem Jahr 1857 mit der Vereinigung Italiens, mit dem Wunsch und dem Stolz, die Exzellenz einer neuen Nation mit einer tausendjährigen Kultur zu repräsentieren. Der Recioto della Valpolicella wird in den Obstkellern der Grezzana-Kellerei trocknen gelassen; Bei einem Restzucker von 120 g/l wird die Gärung unterbrochen. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in Kirschholzfässern und verfeinert weitere 6 Monate in der Flasche.

Im Glas hat er eine granatrote Farbe. Die olfaktorische Untersuchung bringt ein Bouquet zum Vorschein abwechslungsreich und aromatisch, mit Aromen von Waldbeermarmelade, auf einem Hintergrund aus zarten Noten von Tabak, Lakritze und Schokolade.

Bei der Verkostung präsentiert er sich sofort als vollmundiger Wein, weich am Gaumen und mit einem langen, würzigen Abgang, den man ohne Eile und ohne Begleitung zu anderen Gerichten genießen kann; Dies ermöglicht den vollen Genuss der erstaunlichen organoleptischen Eigenschaften, die es besitzt. Wenn Sie an diesem Glas nippen, werden Sie einzigartige Empfindungen erleben, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

Alle Weine kaufen von Bertani Das Weingut Bertani

Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.