Pellegrino 1880

Passito di Pantelleria DOC - 50cl - Pellegrino 2022

5.0
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Format: 50 cl

-15%


Empfohlener Preis: CHF 26.52
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Technische Information
Hersteller Pellegrino 1880
Name Passito di Pantelleria DOC
Vielfalt Zibibbo
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 50 cl
Aromenprofil Honig, Aprikose, getrocknete Feigen, Gewürze
Weinbereitung Trocknung der Trauben auf Gittern
Region Sizilien
Produktionsbereich Insel Pantelleria
Land Italien
Typ Passito Wein
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Edelstahl
Farbe Goldbernstein
Serviertemperatur 12-14°C
Empfohlener Verbrauch Nach 2-3 Jahren ab Ernte
Paarung Dessert, Blauschimmelkäse
Der Passito di Pantelleria DOC von Pellegrino ist ein kostbarer Nektar, der aus den vulkanischen und windigen Landstrichen der Insel Pantelleria stammt. Dieser natürliche Süßwein wird aus Zibibbo-Trauben gewonnen, auch bekannt als Moscato d'Alessandria, die in der mediterranen Sonne getrocknet werden, um so ihren süßen und konzentrierten Geschmack zu intensivieren.

Die 50cl-Flasche beinhaltet einen Wein von intensiver goldgelber Farbe, der schon beim ersten Blick verführt. In der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen, Honig und ein zartes Blumenaroma, das an Zagara erinnert, hervorheben. Am Gaumen erfreut der Passito di Pantelleria von Pellegrino mit seiner perfekten Harmonie zwischen Süße und Frische, die in einem langen und anhaltenden Finale mündet, geprägt von außergewöhnlichen Nuancen von kandierten Früchten und exotischen Gewürzen.

Als Meditationswein geschätzt, passt dieser Passito wunderbar zu Desserts mit Trockenfrüchten, Blauschimmelkäsen oder als feierlicher Abschluss einer Mahlzeit. Seine Reichhaltigkeit und Intensität machen ihn auch zu einem idealen Kandidaten für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Süßwein.

Das Weingut Pellegrino, mit seiner langen Tradition und Hingabe zur Wertschätzung der einheimischen sizilianischen Rebsorten, garantiert ein Produkt, das die Reinheit und Authentizität des Territoriums von Pantelleria ausdrückt. Ein wahres Juwel für Kenner und ein unvergessliches Erlebnis für diejenigen, die sich hochwertigen Passiti nähern möchten.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Sizilien

Das Weingut

Pellegrino 1880 – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pellegrino 1880.

Traditionsweingut aus Marsala (Sizilien), geführt von der Familie Pellegrino, bekannt für Marsala, Passiti von Pantelleria und eine breite Palette sizilianischer Weine.
Region: Sicilia
Land: Italia
Gegründet: 1880
Rebsorten: Grillo, Inzolia, Catarratto, Grecanico, Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Malvasia, Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Frappato, Pinot Nero
Traditionelle Herstellung von Marsala und Likörweinen Herstellung von Passiti und Moscato di Pantelleria Familiengeführt seit mehreren Jahrzehnten Vielfalt sizilianischer autochthoner Rebsorten Weintourismus-Aktivitäten und entsprechende Einrichtungen
Geschichte des Weinguts
Le Cantine Pellegrino wurden Ende des 19. Jahrhunderts in Marsala gegründet: Das Unternehmen wurde von der Familie Pellegrino ins Leben gerufen und hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch den Erwerb mehrerer Weingüter und die Einrichtung spezieller Kellereien erweitert. Es hat nach und nach Weiß- und Rotweine, Passito-Linien sowie eine Marsala-Linie eingeführt, internationale Exporte aufgebaut und dabei eine familiengeführte Struktur bewahrt.
Produktionsphilosophie
Den westlichen Teil Siziliens durch Weine aufzuwerten, die die unterschiedlichen regionalen Besonderheiten widerspiegeln; familiäre Tradition, Erhalt autochthoner Weinberge und Produktionspraktiken zu verbinden, die auf Nachhaltigkeit und Weintourismus ausgerichtet sind.
Terroir und Weinberge
Das Einzugsgebiet ist das Agro Trapanese: Das Weingut ist in Marsala und auf den umliegenden Anwesen tätig und unterhält auf der Insel Pantelleria eine Produktionspräsenz für Zibibbo- und Passito-Weine.
Auszeichnungen
Zu den genannten Auszeichnungen zählt das Single Barrel N°018, das als „Fortified Wine Revelation“ hervorgehoben wurde; das Weingut ist außerdem in verschiedenen internationalen Erwähnungen und Wettbewerben für seine Likörweine und Passito-Weine vertreten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage