Tenuta Sant'Anna

3 Flaschen Cabernet Sauvignon Venezia DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2023

5.0

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Format: 75 cl

-13%

CHF 39.36

Empfohlener Preis: CHF 45.51

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Sant'Anna
Name	Venezia DOC
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Veneto
Produktionsbereich	Provinz Venedig
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Cabernet Sauvignon ist eine aus dem Bordeaux-Gebiet stammende Rebsorte, die seit einiger Zeit erfolgreich in Italien angebaut wird. Perfekt an das Territorium anpassbar, macht es alle Merkmale des Terroirs besonders erkennbar. Im östlichen venezianischen Teil gibt es weiche und gut strukturierte Weine; ein elegantes Produkt, ob im Holz gereift oder mager und frisch.

Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist besonders aromatisch, weinig und frisch, mit deutlichen Hinweisen auf Noten von reifen Früchten. Der Geschmack bringt die typische Persönlichkeit von Cabernet Sauvignon zurück, komplex und mit eleganten Tanninen.

Er kann zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch und Geflügel genossen werden. Er passt perfekt zu reifem Käse und typisch venezianischen Wurstwaren.

Es wird empfohlen, ihn 1 Stunde vor dem Verzehr zu dekantieren.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Tenuta Sant'Anna – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Sant'Anna.

Italienisches Weingut mit Sitz in Loncon di Annone (Veneto), spezialisiert auf ein breites Sortiment an Weiß-, Rot- und Schaumweinen — insbesondere Prosecco in verschiedenen Ausprägungen (DOC und DOCG). Es bietet Weine, die von den besten Weinbaugebieten von Veneto und Friuli inspiriert sind, mit modernem Ansatz und vollständiger Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Spezialisierung auf Schaumweine: komplettes Sortiment an Prosecco. Weine, die die Regionen Venetien und Friaul widerspiegeln, sowohl als Weiß- als auch als Rotweine erhältlich. Umfassende Rückverfolgbarkeit: ISO 9001-zertifiziertes Überwachungssystem und Verwaltung der Weinbergsdaten. SQNPI-Zertifizierung erhalten für umweltverträgliche Praktiken der integrierten Produktion. Teil einer größeren Unternehmensgruppe bzw. weiterer unternehmerischer Kontexte.

Alle Weine kaufen von Tenuta Sant'Anna Das Weingut Tenuta Sant'Anna

Geschichte des Weinguts

Laut der offiziellen Website wurde das Weingut in den 1960er Jahren an der Grenze zwischen Venetien und Friaul gegründet. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich durch die Integration technologischer Innovationen und moderner agronomischer Praktiken zu einer bedeutenden Größe im Nordosten und spezialisierte sich unter anderem auf die Produktion von Prosecco und sortenreinen Weinen.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion für den täglichen Genuss: Weine, die man täglich auf den Tisch bringt, hergestellt unter Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche. Das Unternehmen legt Wert auf die Ausdruckskraft der einzelnen Rebsorten, auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte sowie auf den Einsatz von Standards und Monitoring-Instrumenten, um Qualität und Umweltschutz zu gewährleisten.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingut in Loncon di Annone. Die Weinberge erstrecken sich von der Ebene bis in die Hügellagen entlang der Grenze Venetien–Friaul, mit variierenden Böden, die unterschiedliche Mikroklimate hervorbringen. Auf der Unternehmenswebsite werden 150 Hektar Eigentum angegeben, während auf anderen Seiten 300 Hektar, aufgeteilt in drei Anwesen, genannt werden und in den organisatorischen Dokumenten der Gruppe weitere Flächenerweiterungen für das gesamte Anwesenportfolio vermerkt sind. Aus diesem Grund variieren die online angegebenen Flächendaten.