Bulzaga

Vino Frizzante Ancestrale BIO - Ononide - Bulzaga

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: CHF 14.17
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Bulzaga
Name Ononide
Vielfalt Mischung aus weißen Trauben
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frische, fruchtige und leicht fermentative Noten
Weinbereitung Ursprüngliche Methode, Nachgärung in der Flasche
Region Emilia Romagna
Produktionsbereich Brisighella
Land Italien
Typ Biologischer ursprünglicher Schaumwein
Farbe Weiß oder Rosé (je nach Rebsorte)
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung konsumieren für Frische und Lebendigkeit
Paarung Vorspeisen, leichte Gerichte, Aperitifs
Der Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide, hergestellt von der Kellerei Bulzaga, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition auf Innovation in der Weinwelt treffen kann. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine ancestrale Produktionsmethode aus, eine alte Technik, die die natürliche Fermentation des Weins in der Flasche ohne die Zugabe von externen Hefen oder Zucker vorsieht. Das Ergebnis ist ein authentischer und sehr ausdrucksstarker Wein.

Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen präsentiert dieser biologische Wein ein feines und anhaltendes Perlage, das die Komplexität seiner Aromen ankündigt. In der Nase treten Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und frischen Hefen hervor, begleitet von einem subtilen, floralen Hintergrund, der den Duft äußerst angenehm macht.

Im Mund ist der Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide Bulzaga lebhaft und frisch. Die gut ausbalancierte Säure harmoniert perfekt mit einer leichten Note von geröstetem Brot und frischem Obst, was einen sauberen und erfrischenden Nachgeschmack hinterlässt.

Dieser Wein wird vollständig aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und respektiert nicht nur die Umwelt, sondern garantiert auch ein reines und gesundes Geschmackserlebnis. Er ist ideal als Aperitif oder zur Begleitung leichter Gerichte wie Somm ersalate, Meeresfrüchte oder Sashimi.

Beim Genießen des Vino Frizzante Ancestrale BIO von Ononide Bulzaga hat man das Vergnügen, eine Seite Weingeschichte zu kosten, interpretiert mit ökologischer Sensibilität und großem önologischem Können. Ein wahres Juwel für Liebhaber von natürlichen und spritzigen Weinen.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia Romagna

Das Weingut

Cantina Bulzaga – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Bulzaga.

Weingut in den Hügeln von Brisighella (Romagna), das biologischen Anbau betreibt und autochtone Rebsorten fördert, um mit der Region verbundene Weine zu produzieren.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Gegründet: 2009
Rebsorten: Malvasia, Famoso, Centesimino, Uva Longanesi, Ciliegiolo, Sangiovese, Albana, Trebbiano, Alicante, Malbo Gentile
Zertifizierung für biologische Landwirtschaft für Wein, Mehl, Öl und Artischocke. Panoramische Lage in den Calanchi der Hügel von Brisighella, natürliche Grenze zwischen der Romagna und der Toskana. Starkes Augenmerk auf autochthone und traditionelle Rebsorten zur Betonung des Herkunftscharakters. Weintourismus-Angebot: Führungen, Verkostungen und Aktivitäten in der Region.
Geschichte des Weinguts
Als Land- und Weinbaubetrieb im Gebiet der Calanchi von Brisighella hat Cantina Bulzaga seine Produktion schrittweise weiterentwickelt und dabei traditionelle sowie lokale Rebsorten ausgewählt. In den letzten Jahren hat das Unternehmen die Umstellung auf biologischen Anbau für alle Produkte abgeschlossen und damit eine Produktion gefestigt, die auf den Erhalt der lokalen Ökosysteme ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Das Weingut basiert auf agroökologischen Praktiken und biologischem Anbau, achtet auf die Biodiversität des Gebiets und fördert einheimische Rebsorten, um die Identität der romagnolischen Hügel zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut Rio Bazzano liegt auf den ersten Hügeln von Brisighella, in einer Landschaft mit Calanchi. Die Böden sind tonhaltig, mit Westausrichtung, guter Belüftung und ausgeprägten Temperaturschwankungen, die die Anreicherung der Aromen in den Trauben begünstigen. Das Weingut gibt eine Lagehöhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel und eine Gesamtfläche des Anwesens von rund 50 Hektar an, von denen ein Teil als Weinberge genutzt wird.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage