Bolgheri Rosso DOC - Clarice - Dario di Vaira

Diario di Vaira

Bolgheri Rosso DOC - Clarice - Dario di Vaira 2022

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Diario di Vaira
Name	Bolgheri Rosso DOC
Vielfalt	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung in Eichenfässern
Region	Toskana
Produktionsbereich	Bolgheri, Toskana
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Bolgheri Rosso DOC - Clarice - Dario di Vaira è un'eccellente espressione di uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi d'Italia. Questo vino rosso, prodotto dall'azienda Dario di Vaira, incarna l'essenza del territorio toscano con la sua complessità e struttura. Ottenuto da un blend prevalente di vitigni autoctoni come il Sangiovese, accompagnato da internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, offre un bouquet aromatico di grande intensità.

Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegia e prugna matura, seguite da sentori speziati di pepe nero e vaniglia derivanti dal passaggio in legno. In bocca, il Bolgheri Rosso Clarice manifesta un equilibrio perfetto tra tannini morbidi e una vivace acidità, rendendo ogni sorso armonioso e avvolgente. La persistenza è lunga e lascia una piacevole sensazione di frutti rossi e spezie dolci.

È un vino che si presta magnificamente a essere abbinato a piatti di carne rossa, arrosti, e formaggi stagionati, ma grazie alla sua eleganza, può essere anche sorseggiato da solo per apprezzarne tutte le sfumature. Un vino versatile, capace di soddisfare sia i palati più esperti sia quelli in cerca di una nuova esperienza gustativa. Bolgheri Rosso DOC - Clarice - Dario di Vaira è una scelta eccellente per chi desidera scoprire il meglio della tradizione enologica toscana.

Das Weingut

Diario di Vaira – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Diario di Vaira.

Weinlinie, die mit der Tätigkeit von Dario di Vaira, Winzer in Bolgheri, verbunden ist; sie umfasst weiße und rote Weine, die den maritimen Einfluss und die für das Gebiet typischen Böden zum Ausdruck bringen.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Vermentino, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah

Unabhängiger Winzer in Bolgheri Vermentino "Le Pinete" Bolgheri Rosso "Clarice" Ausgeprägte regionale Prägung: Meer, sandige Böden und Pinienwälder

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Di Vaira ist seit den 1950er Jahren in Bolgheri präsent; das heutige Projekt wird von Dario geleitet, einem Winzer, der das familiäre Erbe weiterführt. Der erste abgefüllte Wein wurde von seinem Vater Pasqualino hergestellt, und im Laufe der Jahre hat das Weingut mehrere für das Gebiet Bolgheri charakteristische Etiketten entwickelt.

Produktionsphilosophie

Winzeransatz: die zentrale Rolle des Weinbergs, handwerkliche Pflege der Trauben und Vinifikationen, die darauf ausgelegt sind, die Eigenschaften des Jahrgangs und der einzelnen Parzelle hervorzuheben; wohlüberlegter Einsatz von Ausbaumaßnahmen, um Identität und Typizität zu betonen.

Terroir und Weinberge

Bolgheri: Weinberge in Meeresnähe mit sandigen Böden und ausgeprägtem maritimem Einfluss; ein Landschaftsbild aus Pinienwäldern und Macchia mediterranea, das zum Charakter der Weine beiträgt.