Sa Raja

Kintari Vermentino Di Gallura Superiore DOCG - Sa Raja 2023

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Format: 75 cl

-21%

CHF 15.98

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Technische Information

Hersteller	Sa Raja
Name	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vielfalt	Vermentino
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, mediterrane Kräuter
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlbehälter
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Gallura
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl, einige Monate in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung	Fisch, Schalentiere, Meeresvorspeisen

Beschreibung

Der Kintari Vermentino di Gallura Superiore DOCG vom Weingut Sa Raja ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Sardinien, der den Reichtum und die Reinheit einer der repräsentativsten Rebsorten der Insel widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, ein suggestiver Hinweis auf Frische und Vitalität.

In der Nase bietet der Kintari Vermentino ein intensiv fruchtiges aromatisches Bouquet, in dem Noten von grünen Äpfeln, weißen Pfirsichen und feine florale Anklänge von Ginster hervorstechen. Seine olfaktorische Komplexität wird durch eine leichte mineralische Note bereichert, die an die Meeresbrisen erinnert.

Im Mund präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die seine Frische unterstreicht. Seine Struktur wird von einer Weichheit getragen, die ihn besonders angenehm am Gaumen macht, und der Nachgeschmack hinterlässt ein anhaltendes Gefühl von Klarheit, mit Echos von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten.

Dieser Vermentino di Gallura ist ideal, um Fischgerichte, Meeresfrüchte und frische Käse zu begleiten, da er zarte Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Ein Wein, der mit Eleganz die Wurzeln Sardiniens feiert und ein reichhaltiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis verspricht.

Das Weingut

Sa Raja – Weingut in Sardegna (Gallura)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sa Raja.

Sardinisches Weingut in der Gallura, das Weine anbietet, die auf das Terroir ausgerichtet sind (Vermentino, Cannonau, Carignano), mit einem Ansatz, der auf minimale Eingriffe im Weinberg setzt, und einem Ausbau, der die lokalen Charakteristika hervorhebt.

Region: Sardegna (Gallura)

Land: Italia

Rebsorten: Vermentino, Cannonau, Carignano

Projekt zur Förderung der Gallura und ihrer weinbaulichen Ausdrucksformen. Weinberge werden in Telti, Calangianus und Monti ausgewiesen; einzelne Etiketten verweisen auch auf Romangia, Sulcis und Ogliastra. Etikettenkatalog einschließlich Vermentino, Cannonau und Carignano. Auf der Website sind die technischen Datenblätter zu jedem Wein verfügbar. Ein Produktionsansatz mit möglichst geringem Eingreifen im Weinberg und im Keller, um die Identität des Anbaugebiets zu bewahren. Offizielle technische Datenblätter sind als PDF verfügbar und enthalten Angaben zu Anbau und Vinifizierung für die einzelnen Etiketten.

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Geschichte des Weinguts

Sa Raja entstand als regionales Projekt, getragen von einer kleinen Gruppe von Gesellschaftern mit dem Ziel, die Weinberge der Gallura aufzuwerten. Die Weinberge liegen im Gebiet von Telti und in den umliegenden Gemeinden; das Unternehmen hat technische Datenblätter und Informationen zu den einzelnen Etiketten veröffentlicht und damit den Willen dokumentiert, die lokale Prägung zu repräsentieren sowie Tradition und Umweltbewusstsein zu verbinden.

Produktionsphilosophie

Die Region und autochthone Rebsorten durch Praktiken aufzuwerten, die Eingriffe im Weinberg und im Keller auf ein Minimum reduzieren; das Weingut gibt an, auf Nachhaltigkeit zu achten und begrenzt, wo möglich, Klärungen/Filtrationen sowie den Einsatz von Schwefeldioxid, um die Identität der Frucht zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Gallura; für einige Etiketten werden auch Produktionsgebiete in Romangia, Sulcis und Ogliastra angegeben. Böden mit hohem Granitanteil sowie sandige bzw. sandig-tonige Partien werden in den technischen Datenblättern wiederholt genannt.