Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali - La Viarte 2017

Der Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali vom Weingut La Viarte ist ein herausragendes Beispiel für einen Rotwein, der die Exzellenz des friulanischen Weinbaus verkörpert. Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben hergestellt, durchläuft dieser Riserva-Wein eine Reifung in Barriques, was erheblich zu seiner aromatischen Komplexität und seinem einhüllenden Geschmack beiträgt.

Mit einer tief rubinroten Farbe öffnet sich der Cabernet Riserva mit einem intensiv aromatischen Bouquet, das von Noten von Waldbeeren, Gewürzen und einem leichten Kräuterton geprägt ist, der die Typizität seiner Cuvée offenbart. Es folgt eine leichte Vanille- und Leder-Note, die von der Holzreifung herrührt und das Duftprofil weiter bereichert.

Am Gaumen erweist er sich als robust und gut strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber elegant, gut eingebunden mit einer Frische, die zum nächsten Schluck animiert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Wiederholung der fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen werden.

Dieser Cabernet Riserva von La Viarte ist ein Wein, der sich mit der Zeit hervorragend entwickelt und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial zeigt. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, kann aber auch allein als Meditationswein genossen werden.

Ideal für ein Publikum von Kennern, stellt dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die Tiefe und Komplexität der Friuli-Rotweine erkunden möchten. Eine prestigeträchtige Ergänzung jeder Weinsammlung, der Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali von La Viarte verspricht ein unvergessliches Degustationserlebnis.