Conte d'Attimis Maniago

Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Conte d'Attimis Maniago 2022

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Conte d'Attimis Maniago
Name	Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC
Vielfalt	Ribolla Gialla
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig, mineralische Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Colli Orientali del Friuli
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Im Edelstahltank, sur lies bis zur Abfüllung, Reifung in der Flasche im unterirdischen Keller
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Die Ländereien des Unternehmens Conte d'Attimis Maniago befinden sich in einem Gebiet, das sich hervorragend für einen hervorragenden Weinbau eignet und hervorragend nach Süden ausgerichtet ist. Der Boden besteht aus Mergel und Sandstein und einem Überwiegen von tonigen Komponenten.

Die Weinbereitung erfolgt in Weiß, ohne Schalen, mit sanfter Pressung bei niedrigen Temperaturen und einer inerten Abdeckung, um Oxidation zu verhindern. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (17 °C), um die Entwicklung und Erhaltung der charakteristischsten Sortenaromen zu erleichtern. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wiederholtem Rühren der Feinhefe, um eine Klärung zu vermeiden, Permanenz "sur lie" bis zur Abfüllung, mit Rest im unterirdischen Keller aus dem 16. Jahrhundert. 

Es zeigt sich dem Auge in einer blassen strohgelben Farbe. Die Nase bietet ein reiches Aroma, definiert durch fruchtige Noten von wilder Brombeere, Himbeere und Pflaume und Anklängen, die an Lakritze, Gewürze und Rauch erinnern. Der Geschmack ist voll mit der richtigen und charakteristischen Säure, die eine angenehme Frische verleiht, die das fruchtige Aroma von grünem Apfel hervorhebt. 

Perfekt als Aperitif und zu Vorspeisen, hervorragend zu delikaten Suppen, Fischgerichten und weißem Fleisch.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-4 anni

Produktionsbereich

Friaul-Julisch Venetien

Das Weingut

Conte d'Attimis - Maniago – Weingut in Friuli Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Conte d'Attimis - Maniago.

Traditionsweingut in Buttrio (UD) in den Colli Orientali del Friuli, bekannt für die Betonung einheimischer Rebsorten und für Führungen nach Voranmeldung.

Region: Friuli Venezia Giulia

Land: Italia

Rebsorten: Friulano, Ribolla gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo friulano, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tazzelenghe, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Pinot Nero, Vignaricco, Ribula (spumante)

Historisches Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln in der Region seit dem 16. Jahrhundert. Die Produktion ist auf autochthone Rebsorten der Colli Orientali del Friuli ausgerichtet. Geführte Besichtigungen im Weingut und in den Weinbergen auf Voranmeldung mit Verkostung. Angebot, das Weißweine, Rotweine, Süßweine und Schaumweine umfasst.

Alle Weine kaufen von Conte d'Attimis - Maniago Das Weingut Conte d'Attimis - Maniago

Geschichte des Weinguts

Das Weingut gehört seit Jahrhunderten der Familie d'Attimis-Maniago; die Liegenschaft ging 1585 als Mitgift in die Familie, und in den Familienarchiven sind historische Dokumente zum lokalen Weinbau erhalten. Das Weingut bewahrt unterirdische Räume und eine Produktionstradition, die mit den Rebsorten der Colli Orientali del Friuli verbunden ist, sowie historisch dokumentierte Abfüllungen.

Produktionsphilosophie

Ansatz mit minimalem Eingriff: Bevorzugung traditioneller Rebsorten und sorgfältige Pflege im Weinberg, um die Ausdruckskraft des Terroirs in die Flasche zu übertragen. Das Unternehmen gibt an, agronomische Praktiken mit geringem Umwelteinfluss zu fördern und im Weingut nur einzugreifen, um den natürlichen Ausdruck des Weins zu unterstützen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in Buttrio in der DOC Friuli Colli Orientali, einem hügeligen Gebiet, das für den Weinbau prädestiniert ist und in dem der Weinberg das prägende Element der Landschaft bildet.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und öffentliche Erwähnungen, einschließlich der Eintragung als „historische Marke“ sowie Erwähnungen im Zusammenhang mit internationalen Weinpreisen.