Veuve Ambal

Cremant De Bourgogne Grande Cuvee' Brut - Magnum - Veuve Ambal

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Format: 150 cl

-14%

CHF 53.35

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Technische Information

Hersteller	Veuve Ambal
Name	Crémant de Bourgogne
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Region	Burgund
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	12-18 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Sofort, kann aber 3-4 Jahre reifen
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Der Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Magnum von Veuve Ambal steht für Exzellenz in der Produktion von Schaumweinen nach traditioneller Methode in Burgund. Dieser Schaumwein, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben typischer Rebsorten der Region, bietet ein raffiniertes und komplexes Verkostungserlebnis. Im Magnum-Format präsentiert, ist er ideal für besondere Anlässe.

Im Glas zeigt er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe, bereichert durch ein feines und langanhaltendes Mousseux, das die Qualität des Genusses vorwegnimmt. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusnoten und leichten Brioche-Nuancen, bedingt durch den verlängerten Kontakt mit der Hefe während der zweiten Flaschengärung. Am Gaumen ist der Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut lebhaft, aber ausgewogen, mit einer bemerkenswerten Frische, die sich harmonisch mit einer zarten Cremigkeit und einer einladenden geschmacklichen Komplexität verbindet.

Dieser Schaumwein ist perfekt als Aperitif, hat jedoch auch die Struktur, um leichte Vorspeisen und Fischgerichte zu begleiten. Die Präsentation in der Magnumflasche macht ihn nicht nur zu einem eleganten Mittelpunkt auf festlichen Tischen, sondern trägt auch zu einer besseren Reifung des Weins bei, sodass sich über die Zeit intensivere Aromen und Geschmacksnoten entwickeln können.

Das Weingut

Veuve Ambal – Weingut in Borgogna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Veuve Ambal.

Maison borgognona, spezialisiert auf die Produktion von Crémant de Bourgogne: Schaumweine, die nach traditioneller Methode hergestellt werden und sich durch feine Perlage sowie einen eleganten, zugänglichen Stil auszeichnen.

Region: Borgogna

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté

Historische Referenz des Crémant de Bourgogne, eine Marke, die in der Region als Pionier präsentiert wird. Familiengeführtes Weingut mit eigener Produktion sowie Gästeempfang und Führungen im Weingut. Online-Katalog mit verschiedenen Kollektionen: klassische Cuvées, Spezialitäten, Jahrgänge und limitierte Editionen. Einsatz burgundischer Rebsorten zur Kreation unverwechselbarer Cuvées. Erklärtes Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken und die Bewirtschaftung der Weinberge.

Alle Weine kaufen von Veuve Ambal Das Weingut Veuve Ambal

Geschichte des Weinguts

Traditionsreiches, familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Burgund; die offizielle Darstellung des Unternehmens schildert eine generationenübergreifende Entwicklung und Produktionsverlagerungen, die die Crémant-Produktion in modernen Anlagen und großen Kellereien gefestigt haben.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und Innovation: handwerkliche Sorgfalt bei der Vinifizierung, umfangreicher Einsatz von Assemblagen und unterschiedlichen Reifungsarten sowie Aufmerksamkeit für die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die burgundischen Terroirs zu valorizzieren.

Terroir und Weinberge

Weinberge in verschiedenen Terroirs des Burgunds, mit einem Ansatz, die lokalen Besonderheiten bei den Assemblagen der Cuvées zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen

Die Cuvées von Veuve Ambal wurden mehrfach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und in Fachführern erwähnt, laut den offiziellen Angaben des Unternehmens.