Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Classici - Cesari
Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Classici - Cesari
Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Classici - Cesari 2020

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Cesari
Name Amarone della Valpolicella Classico DOC
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2020
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Amarone della Valpolicella Classico DOC "I Classici" von Cesari entsteht im Herzen der Valpolicella, einem Gebiet, das für den Anbau von Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Dieser edle Wein zeichnet sich durch die Technik des Trocknens der Trauben aus, die Zucker und Aromen konzentriert und ihm Intensität und Struktur verleiht. Die lange Reifung in Holzfässern trägt zu Komplexität und Weichheit bei, mit Düften von reifen Kirschen, Pflaumen sowie würzigen Noten von Kakao und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und langanhaltend, zeigt ein elegantes Gleichgewicht zwischen Tanninen und Frische. Ideal in Kombination mit kräftigen Gerichten wie Braten, gereiftem Käse und Wild, hebt er die Weinbautradition Venetiens mit einem authentischen und entschiedenen Charakter hervor. Dieser Amarone repräsentiert stolz die Kunst von Cesari und wertet das klassische Terroir der Valpolicella mit einer intensiven und raffinierten Persönlichkeit auf.

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