Spumante Brut Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco - Lombardini

Der Spumante Brut Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco vom Weingut Lombardini ist ein önologisches Juwel, das die Weinbautradition der Emilia-Romagna mit Eleganz repräsentiert. Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus ausgewählten Lambrusco-Trauben hergestellt, einer einheimischen roten Rebsorte, die den Geist und den Charakter dieser üppigen italienischen Region verkörpert.

Mit seiner lebhaften rubinroten Farbe und einem feinen, anhaltenden Perlage bietet der Spumante Brut Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco von Lombardini intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, mit leichten Noten von Veilchen und Gewürzen in der Nase. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine perfekte Balance zwischen Säure und Süße aus, ist strukturiert, dabei aber unglaublich frisch, mit einem eleganten und sauberen Abgang.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt dieser Schaumwein wunderbar zu leichten Snacks, Vorspeisen aus Wurstwaren und Käse. Seine Lebhaftigkeit macht ihn außerdem ideal, um Gerichte der regionalen emilianischen Küche zu begleiten, wie Tortellini in Brühe oder Lasagne al forno.

Die Weinherstellung des Spumante Brut Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco erfolgt durch Verfahren, die die Frische und Authentizität der Frucht betonen. Die zweite Fermentation in der Autoklave nach der Charmat-Methode ermöglicht es, die primären Aromen der Trauben zu bewahren und eine Feinheit der Blasen zu entwickeln, die nur eine der Qualitätsausdrücke dieses Schaumweins ist.

Als Produzent, der die Traditionen respektiert, aber stets auf Innovation achtet, hat Lombardini einen Schaumwein kreiert, der stolz die Exzellenz des Lambrusco auf der ganzen Welt repräsentieren kann. Ein wahres Beispiel dafür, wie das einzigartige Terroir und die Liebe zum Weinbau in einer Flasche zum Ausdruck kommen können.