Morellino di Scansano DOCG - Fattoria le Pupille 2024

Der Morellino di Scansano DOCG von Fattoria le Pupille ist eine Feier der Eleganz und Robustheit, die diese Region der Toskana durch ihre Weine auszudrücken vermag. Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in der Region Maremma auch Morellino genannt werden, vereint dieser Wein die weinbauliche Tradition der Gegend mit modernen Weinherstellungstechniken.

In der Farbe zeigt sich der Morellino di Scansano in einem intensiven Rubinrot, das einladend und leuchtend wirkt. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet, reich an Noten von reifen Kirschen, Waldfrüchten und einer leichten Nuance von Gewürzen und aromatischen Kräutern, die sowohl von der Sangiovese-Traube als auch von der subtilen Reifung im Holz stammen, welche die Frische der Frucht niemals überdeckt.

Am Gaumen offenbart sich der Wein ausgewogen, mit schöner Säure und weichen, gut eingebundenen Tanninen, die einen anhaltenden und angenehm fruchtigen Abgang begleiten. Die Struktur dieses Morellino di Scansano unterstützt die Kombination mit einer breiten Palette von Gerichten, von rotem Fleisch wie Fiorentina-Steaks oder Braten bis hin zu traditionellen Gerichten der Maremma-Küche und Pasta mit intensiven roten Saucen.

Fattoria le Pupille, bekannt für ihre Hingabe an Qualität und die Ausdruckskraft des Terroirs, verleiht diesem Wein ein Profil, das gleichzeitig zugänglich und komplex ist, was ihn sowohl für ein zwangloses Abendessen als auch für speziellere Anlässe geeignet macht. Ein Exemplar, das verspricht, sich über mehrere Jahre hinweg herrlich zu entwickeln und dabei die Lebendigkeit und Frische zu bewahren, die es auszeichnen.