Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Barone Montalto

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Barone Montalto
Name	Terre Siciliane IGT
Vielfalt	Nero d'Avola
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Karamellisierte Feigen, reife Früchte, Gewürze
Weinbereitung	Teilweise Trocknung im Weinberg und im Trockenraum
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	4 Monate im Barrique
Fassart	Barrique 225 L
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 4 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT di Barone Montalto è un esempio magnifico di vino rosso siciliano, caratterizzato da un processo di appassimento delle uve che arricchisce i profumi e i sapori. Questo vino viene prodotto con uve accuratamente selezionate, maturate sotto il sole della Sicilia, che conferiscono un'espressione unica e intensa al prodotto finale.

Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnato da note di spezie dolci e sensazioni di vaniglia e cioccolato, dovute all'affinamento in barrique.

In bocca, il Passivento Rosso rivela un corpo pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben equilibrati. Al palato, emergono sapori ricchi di frutta matura, amalgamati con nuances di tabacco e un tocco di pepe nero, che aggiungono profondità e persistenza al finale lungo e avvolgente.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, rappresentando un'ottima scelta per le cene più importanti e momenti di convivialità. La sua rotondità e complessità, unite a una straordinaria bevibilità, lo rendono un orgoglio della viticoltura siciliana e una proposta imperdibile per gli appassionati di vini di alta qualità.

Das Weingut

Barone Montalto – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Montalto.

Sizilianisches Weingut mit Sitz in Santa Ninfa (Valle del Belìce), das verschiedene Linien (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) anbietet und einen Ansatz verfolgt, der lokale Tradition und moderne Önologietechniken verbindet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Firmensitz in Santa Ninfa, Valle del Belìce. Produktlinien: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Ansatz: lokale Tradition + oenologische Innovation Bewirtschaftung von rund 400 Hektar Weinbergen in verschiedenen Anbaugebieten Siziliens. Auszeichnungen für Etiketten der Linie Passivento

Alle Weine kaufen von Barone Montalto Das Weingut Barone Montalto

Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seinen Sitz in Santa Ninfa im Valle del Belìce. In Geschäftsprofilen und auf der offiziellen Webseite wird es als relativ junges Unternehmen beschrieben, das verschiedene Produktlinien entwickelt und ein Netz von Weinbergen im südwestlichen Teil Siziliens aufgebaut hat.

Produktionsphilosophie

Das Terroir Siziliens aufzuwerten, indem Respekt vor den lokalen Traditionen mit oenologischer Innovation verbunden wird: Forschung, Qualitätskontrolle der Trauben und Entwicklung charakteristischer Produktlinien, die autochthone und internationale Rebsorten interpretieren.

Terroir und Weinberge

Hauptsächlich im Valle del Belìce; Weinberge werden außerdem in Gebieten der Provinz Agrigento und im Gebiet von Noto im südöstlichen Sizilien bewirtschaftet.

Auszeichnungen

In den Angaben der kommerziellen Profile findet sich für die Linie Passivento der Hinweis auf eine Silbermedaille beim Wettbewerb Mundus Vini.