Tedeschi

Amarone della Valpolicella DOCG - Marne 180 - Tedeschi 2021

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Format: 75 cl

-16%

CHF 46.49

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Technische Information

Hersteller	Tedeschi
Name	Amarone della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2021
Gradation	16.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Beschreibung

Amarone della Valpolicella DOCG - Marne 180 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, einer von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition und der Verwendung alter und moderner Weinherstellungstechniken.

Es präsentiert uns eine Palette umhüllender Aromen mit intensiven Aromen reifer Früchte wie Kirschen und Pflaumen, gemischt mit Nuancen süßer Gewürze und einer leichten Vanillenote. Das Geschmackserlebnis ist umhüllend, mit seidigen Tanninen, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen.

In der Nase ein Kaleidoskop von Aromen, die an rote und schwarze Früchte wie Himbeeren und Johannisbeeren erinnern, begleitet von subtilen floralen Nuancen und leichten Kakaonoten.

Dieser Amarone passt wunderbar zu reifem Käse und Fleischgerichten oder kann pur als Meditationswein genossen werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, kann aber 5/10 Jahre gelagert werden

Produktionsbereich

Venetien

Das Weingut

Tedeschi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tedeschi.

Historisches Weingut aus Pedemonte (Valpolicella), bekannt für seine Amarone di cru, seinen Bezug zum Terroir und sein Engagement für Forschung und Nachhaltigkeit.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1630

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Negrara, Dindarella, Rossignola, Forsellina

Historische Weinberge in der Valpolicella Classica: Monte Olmi, Fabriseria, Maternigo Bekannt für Amarone aus Einzellagen und für die technische Sorgfalt bei der Traubentrocknung. Ansatz zur Zonierung des Anbaugebiets und agronomische Forschung zur Charakterisierung der Lagen Nachhaltigkeitszertifikate Ungefähre Produktionsangaben des Betriebs: ca. 48 Hektar Rebfläche und ca. 500.000 Flaschen pro Jahr.

Alle Weine kaufen von Tedeschi Das Weingut Tedeschi

Geschichte des Weinguts

Die Familie Tedeschi ist seit Jahrhunderten mit der Valpolicella verbunden: Dokumente und Überlieferungen des Hauses weisen auf weinbauliche Aktivitäten bereits im 17. Jahrhundert hin, und das Unternehmen hat schrittweise das Konzept von Lagenweinen entwickelt, mit der separaten Vinifikation von Parzellen wie Monte Olmi. Heute ist die Führung weiterhin in Familienhand; die Tradition wurde durch Investitionen in die Zonierung der Weinberge und durch die Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen ergänzt, um Böden und Mikro-Terroirs besser zu verstehen.

Produktionsphilosophie

Weine herzustellen, die den Charakter des Ortes widerspiegeln: agronomisches Wissen, Beobachtung des Weinbergs und Respekt vor dem Terroir leiten die Entscheidungen im Weinberg und im Keller. Das Weingut verbindet traditionelle Techniken mit wissenschaftlicher Forschung und Praktiken, die auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit abzielen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Pedemonte di Valpolicella. Die historischen Weinberge umfassen Monte Olmi, Fabriseria und die Tenuta Maternigo; die Lagen liegen auf Hügeln mit unterschiedlichen Expositionen und Böden, die das Weingut durch Zonierung und pedologische Charakterisierung untersucht hat.

Auszeichnungen

Zertifizierungen: Biodiversity Friend; Equalitas.