Jermann

Bianco Venezia Giulia IGP - Capo Martino - Jermann

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Format: 75 cl

-17%

CHF 66.29

Empfohlener Preis: CHF 80.44

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Technische Information

Hersteller	Jermann
Name	Venezia Giulia IGP
Vielfalt	Friulano, Picolit, Malvasia, Ribolla Gialla
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	2 Jahre in der Flasche
Fassart	Slawonische Eiche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	8-10 Jahre
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Capo Martino ist eine fantastische önologische Vereinigung, in der Tocai Friulano der Hauptdarsteller ist, unterstützt von den wertvollen Gefährten Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit.

Capo Martino ist der Name des Hügels, auf dem die Trauben wachsen, der 1991 den "kleinen Traum von einem gelobten Land" hervorbrachte, einen Wein, der von den Erben von Anton Jermann so genannt wurde und ihm zu Ehren gegeben wurde, da er 1881 einen Wein herstellte Reise vom heutigen slowenischen Collio nach Villanova.

Ein exzellenter Weißwein, der das Terroir ins Glas bringt und mit seinen leuchtend goldenen Blitzen sofort das Auge verzaubert. Die Nase offenbart Aromen von fernen Ländern, tropischen Früchten, Aromen wie Limone und süße Noten von reifen Früchten. Am Gaumen ist der Geschmack ausgesprochen überraschend, er drückt Anmut aus, ohne jemals seine große Frische aufzugeben, er ist mineralisch und schmackhaft.

Ein hochwertiger Schluck, der perfekt zu Fischgerichten passt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friaul-Julisch Venetien

Das Weingut

Jermann – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jermann.

Historisches Weingut im Collio (Friaul-Julisch Venetien), bekannt für hochwertige Weißweine und ikonische Etiketten wie Vintage Tunina; vereint regionale Tradition und önologische Innovation.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1881

Rebsorten: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia (Malvasia Istriana), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Picolit, Riesling, Traminer Aromatico

Vintage Tunina: das ikonische Etikett, entstanden als innovative Cuvée Sitz und Weinberge im Collio Große Auswahl an aromatischen Weißweinen und hochwertigen Cuvées Cantina di Ruttars – konzipiert für hochwertige Vinifikationen Im Jahr 2021 erfolgte die Mehrheitsübernahme durch die Gruppe Marchesi Antinori.

Alle Weine kaufen von Jermann Das Weingut Jermann

Geschichte des Weinguts

Die Familie Jermann hat mitteleuropäische Wurzeln und ließ sich 1881 im Friaul nieder. Das Weingut entwickelte sich als Familienbetrieb und erlebte in den 1970er Jahren dank Silvio Jermann einen qualitativen Wendepunkt: Er schuf den berühmten Blend Vintage Tunina und führte innovative Ansätze in der Weinbereitung ein. In den Folgejahren erweiterte das Weingut seine Produktionsstätten und festigte seine internationale Präsenz. Im März 2021 wurde die Veräußerung der Mehrheitsanteile an die Gruppe Marchesi Antinori gemeldet, mit der Zusage, die Kontinuität in der Weinproduktion zu wahren.

Produktionsphilosophie

Große Aufmerksamkeit für das Terroir und für Kellerpraktiken, die darauf abzielen, die aromatische Reinheit der Trauben hervorzuheben. Das Weingut legt Wert auf die Pflege der Weinberge, Qualitätsorientierung und einen Ansatz, der Respekt vor der Tradition mit önologischer Experimentierfreude verbindet, mit besonderer Vorliebe für aromatische Weißweine und charakterstarke Cuvées.

Terroir und Weinberge

Produktionsstätte im Collio, mit Weinbergen und Anwesen in der Region Collio und der Venezia Giulia; Hauptbetriebsadresse: Località Trussio, Ortsteil Ruttars, Dolegna del Collio.

Auszeichnungen

Der Vintage Tunina hat im Laufe der Jahre wichtige Anerkennungen vonseiten der Kritik erhalten.