Der Zibibbo di Sicilia IGT von der Kellerei Martinez ist ein natürlich süßer Weißwein, der die reine Ausdruckskraft der einheimischen sizilianischen Traube, dem Muscat d'Alexandrie, bekannt lokal als Zibibbo, betont. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Aromatik und die komplexe Geschmackspalette aus, die sich bereits beim ersten Schluck entfalten.

Mit seiner leuchtend goldgelben Farbe offenbart der Zibibbo di Sicilia IGT in der Nase eine verführerische Kombination aus Orangenblüten, Akazienhonig, Aprikose und Noten von süßen Gewürzen wie Fenchel und Vanille. Dieses aromatische Bouquet ist sowohl den sortenspezifischen Eigenschaften der Traube als auch dem kalkhaltigen Boden und dem warmen, windigen Klima der sizilianischen Küsten geschuldet, welche die aromatische Intensität und eine angenehme Frische fördern.

Am Gaumen ist die Süße durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die dem Wein eine gut definierte Struktur verleiht. Der Gaumen wird von Aromen reifer Früchte, Honig und einer leichten Mineralität umhüllt, die sich in einem langen und angenehm aromatischen Finale fortsetzen.

Der Zibibbo di Sicilia IGT von Martinez eignet sich ideal als Meditationswein oder um Desserts auf Fruchtbasis oder feine Gebäckstücke zu begleiten. Er ist auch perfekt, um Gerichte mit blauem Fisch und süß-sauren Saucen zu verbessern oder für eine kühne Kombination mit Blauschimmelkäse.

Ein Wein, der eine authentische und verfeinerte Darstellung des sizilianischen Territoriums repräsentiert, ideal für diejenigen, die ein einzigartiges und hochwertiges Weinerlebnis suchen. Mit Sorgfalt und Leidenschaft von der Kellerei Martinez hergestellt, ist dieser Zibibbo ein Loblied auf die Exzellenz und die Weintradition der Insel Sizilien.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sicilia

Hersteller: Martinez

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