Chassagne Montrachet - Borgogna Regnard 2022

Chassagne Montrachet - Borgogna Regnard ist ein raffinierter Weißwein, der die Eleganz der berühmten Herkunftsbezeichnung Borgogna bestmöglich zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die in einem der besten Anbaugebiete der Welt kultiviert werden, zeichnet sich dieser Wein durch seine Komplexität und Harmonie aus. Das gemäßigte Klima und der kalkhaltige Boden verleihen Frische und Mineralität, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen wahrnehmbar sind. Der Reifungsprozess erfolgt in Eichenfässern, die Weichheit und leichte Vanillenoten verleihen, ohne die natürliche fruchtige Ausdruckskraft zu überdecken. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch, wie Apfel und Birne, hervor, begleitet von sanften blumigen und mineralischen Anklängen. Am Geschmack zeigt er sich würzig und anhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle. Ideal zu edlen Fischgerichten oder Weichkäse, ist er eine wahre Hommage an das Terroir der Côte de Beaune.