Le Clos Du Caillou

Cotes Du Rhone - Bouquet Des Garrigues Blanc - Le Clos Du Caillou

Name: Cotes Du Rhone - Bouquet Des Garrigues Blanc - Le Clos Du Caillou
Brand: Le Clos Du Caillou
SKU: CER-M242
Price: 30.3 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Le Clos Du Caillou
Name	Côtes du Rhône Blanc
Vielfalt	40% Clairette, 20% Grenache Blanc, 20% Viognier, 10% Roussanne, 10% Bourboulenc
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, weißes Fruchtfleisch, krautige Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Rodano
Produktionsbereich	Rhonetal
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, leichte Vorspeisen, Frischkäse

Beschreibung

Der "Cotes Du Rhone - Bouquet Des Garrigues Blanc" von Le Clos Du Caillou ist ein faszinierender und nuancenreicher Weißwein, der sich im Glas mit einer strahlend strohgelben Farbe präsentiert. Hergestellt in der renommierten Region Rhône in Frankreich, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit des Weinguts, Tradition und Innovation zu vereinen.

Die Cuvée Bouquet Des Garrigues Blanc besteht hauptsächlich aus Grenache Blanc und Viognier Trauben, die dem Wein eine elegante Struktur und ein unverwechselbares aromatisches Profil verleihen. In der Nase zeigen sich umhüllende Noten von weißen Blumen, Pfirsich und feine Anklänge von Kräutern, die typisch für das von 'garrigues' oder mediterranem Buschwerk geprägte Terroir sind. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, mit einer lebhaften Frische, die zu einem anhaltenden und angenehm mineralischen Abgang führt.

Ideal zur Begleitung von schmackhaften Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als exquisiter Aperitif, zeichnet sich der Bouquet Des Garrigues Blanc durch seine Fähigkeit aus, aromatische Komplexität mit überraschender Frische zu verbinden, und ist somit eine Bereicherung für jede erlesene Weinsammlung.

Das Weingut

Le Clos du Caillou – Weingut in Valle del Rodano (Vaucluse)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Le Clos du Caillou.

Weingut im Rhônetal (Courthézon), das Côtes‑du‑Rhône und Châteauneuf‑du‑Pape nach biologischen Praktiken produziert und teilweise biodynamisch bewirtschaftet.

Region: Valle del Rodano (Vaucluse)

Land: Francia

Gegründet: 1895

Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Counoise, Viognier, Roussanne, Clairette, Bourboulenc

Biologische Zertifizierung erhalten; in Teilen der Weinberge werden biodynamische Praktiken angewendet. Weinberge auf unterschiedlichen Böden: Sande, safres und Quarzkiesel, die unterschiedliche Cuvées prägen. Erzeugung sowohl von Côtes‑du‑Rhône als auch von Châteauneuf‑du‑Pape; Weingut historisch außerhalb der Appellationsgrenzen gelegen.

Alle Weine kaufen von Le Clos du Caillou Das Weingut Le Clos du Caillou

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf einen alten Hof zurück, der in Weinberge umgewandelt wurde; es ist seit 1895 urkundlich belegt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts fiel der Besitz an die Familie Pouizin, die ab den 1950er-Jahren mit der Anlage von Weinbergen begann; der kommerzielle Vertrieb entwickelte sich ab den 1970er-Jahren und die Exporte starteten in den 1980er-Jahren. In den 1990er-Jahren hat die Familie Vacheron die Produktion neu belebt; seit 2010 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Im Jahr 2020 hat Clos du Caillou das Domaine de Panisse übernommen und damit seine Parzellen in Châteauneuf‑du‑Pape erweitert.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz ist auf Bodenschutz ausgerichtet: mechanische Bearbeitungen ohne Herbizide, begrenzter Einsatz von Schwefel und Kupfer, Handlese und Selektion der Trauben. Das Weingut vinifiziert sortenrein, mit kontrollierten Mazerationen und Ausbau in Foudre und Holzfässern; ein Teil der Weinberge wird nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet, mit dem Ziel, die Fruchtbarkeit des Bodens wiederherzustellen.

Terroir und Weinberge

Das Gut liegt in Courthézon im südlichen Rhônetal; die Böden bestehen aus Sand, Safres und Quarzkies. Einige Parzellen befinden sich auf sandigen lieux‑dits und auf typischen Kies‑Terrassen des Côtes‑du‑Rhône/Châteauneuf‑du‑Pape, wodurch je nach Boden feinere oder strukturiertere Cuvées entstehen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen in der Fachpresse und positive Erwähnungen durch Kritiker wie Olivier Poussier.