Sicilia DOC Nero d'Avola - Neré - Feudo Maccari 2021

Der Nero d'Avola Neré von Feudo Maccari ist ein echtes Emblem der sizilianischen Weinwelt, produziert im Herzen des Val di Noto, einer Region bekannt für ihre herausragende Weinbaukultur. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in dieser sonnenverwöhnten Region ihre volle Fülle und Reichhaltigkeit entfaltet und Weine von großer Intensität und Charakter hervorbringt.

Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, die Tradition wird dabei beachtet, jedoch mit einem Blick auf moderne Technologien. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer etwa 10-12 Tage dauernden Maischegärung reift der Wein in Edelstahltanks, um die Frische und die aromatische Authentizität der Rebsorte zu bewahren.

Visuell zeigt sich der Nero d'Avola Neré in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und reicht von Aromen reifer roter Früchte wie Brombeere und Pflaume bis hin zu Nuancen von Gewürzen und einer leichten Kräuternote, die typisch für Nero d'Avola ist. Am Gaumen bietet der Wein eine feste, jedoch harmonische Struktur mit gut integrierten Tanninen, die eine gute Alterungsfähigkeit versprechen. Die Balance zwischen Säure und Körper ist tadellos und mündet in ein langes und angenehm anhaltendes Finale.

Ideal, um kräftige Gerichte wie Röstbraten von rotem Fleisch, Eintöpfe und gereifte Käse zu begleiten, feiert der Nero d'Avola Neré von Feudo Maccari die Reichtum und Vielfalt des sizilianischen Terroirs und bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Ein Muss für Liebhaber sizilianischer Weine und eine ausgezeichnete Ergänzung für jede Weinkeller.