Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Franz Gojer |
Name
|
Sauvignon Alto Adige DOC |
Vielfalt
|
Sauvignon Blanc |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte |
Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
|
Trentino-Südtirol |
Produktionsbereich
|
Alto Adige |
Land
|
Italien |
Typ
|
Weißwein |
Reifung
|
6 Monate auf der Feinhefe |
Fassart
|
Edelstahl |
 Farbe |
Weiß |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 3-4 Jahren |
Paarung
|
Fisch, Schalentiere, Frischkäse |
Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und dynamisch, mit einer angenehmen Säure, die sich gut in einen schlanken, aber nachhaltigen Körper einfügt. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit der Aromen und den frischen, duftenden Charakter des Sauvignon zu bewahren. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und Salaten, bietet dieser Wein eine Synthese aus Tradition und Regionalität und hebt die Identität der Rebsorte in den Höhenlagen von Alto Adige hervor.
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