Zironda

Valpolicella DOC Ripasso - Zironda 2020

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Zironda
Name	Valpolicella DOC Ripasso
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Ripasso auf den Trester von Amarone
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Valpolicella DOC Ripasso della Cantina Zironda è un vino di grande personalità che esprime al meglio le caratteristiche del territorio veronese. Ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso", questo vino viene realizzato a partire da uve Corvina, Rondinella e Molinara. Dopo un primo passaggio in acciaio, il vino viene ripassato sulle vinacce dell'Amarone, conferendogli maggiore struttura e complessità.

Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di vaniglia, cannella e un tocco leggero di cacao. Il palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che supportano una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo tipico del Ripasso.

È un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti robusti e ben strutturati. Ideale da bere subito, ma può evolvere positivamente con alcuni anni di invecchiamento in bottiglia. Godetevi il Valpolicella DOC Ripasso di Zironda in un contesto conviviale, lasciandovi affascinare dalle sue sfumature gustative e aromatiche.

Das Weingut

Zì Ronda – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Zì Ronda.

Weinmarke aus der Valpolicella (Veneto), vor allem bekannt für Weine wie Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso; in mehreren internationalen Geschäften und Marktplätzen vertreten.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Bekannte Etiketten: Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso. Typische Rebsorten der Region: Corvina, Rondinella, Molinara. Marke, die international über Marktplätze und Händler vertrieben wird. Der Name erscheint in verschiedenen Varianten: Zì Ronda, Zironda. Es wurde keine eindeutige offizielle Unternehmenswebsite gefunden; die Online-Präsenz erfolgt hauptsächlich über Importeure, Vinotheken und Händler.

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Geschichte des Weinguts

Im Web sind keine offiziellen Quellen mit einer ausführlichen institutionellen Geschichte des Weinguts verfügbar; die Marke ist jedoch auf dem Markt erkennbar durch den Verkauf von Amarone und Ripasso della Valpolicella über Händler und Online‑Plattformen. Die verfügbaren Informationen stammen hauptsächlich aus Produktseiten und von Distributoren, die die Etiketten Zì Ronda/Zironda vertreiben.

Produktionsphilosophie

Aus den online verfügbaren kommerziellen Beschreibungen wird die Marke als Ausdruck des Terroirs der Valpolicella präsentiert, mit Augenmerk auf die lokale enologische Tradition und die Verbindung zwischen Produkt und Landschaft; diese Zusammenfassung wurde anhand von Präsentationstexten neu formuliert, die von Distributoren und Importeuren verwendet werden.

Terroir und Weinberge

Valpolicella. Die Etiketten werden als typische Weine der Valpolicella/Amarone vermarktet.