Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera
Bacchjera

Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Bacchjera
Name Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vielfalt Vermentino
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, aromatische Kräuter
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Sardinien
Produktionsbereich Gallura
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, einige Monate in der Flasche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

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Der Vermentino di Gallura Superiore DOCG Li Muri von Bacchjera entsteht in den granithaltigen Hügeln Nordostsardiniens, dem pulsierenden Herzen der Gallura-Denomination. Dieser Wein bringt die Rebsorte Vermentino am besten zur Geltung, die hier dank des mediterranen Klimas mit heißen und windigen Sommern, ideal zur Bewahrung von Frische und Aromen, ein einzigartiges Terroir findet. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein für eine sorgfältige Zeit im Edelstahltank und teilweise im Holz, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Mineralität und Sanftheit erhalten bleibt.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, veredelt durch grünliche Schattierungen, während in der Nase intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein zarter Duft mediterraner Kräuter hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang, der die seltene Mineralität des galluresischen Territoriums wahrnehmbar macht.

Perfekt als Begleitung zu Meeresgerichten wie Seeigeln, Muscheln und Pasta mit Pesto lädt dieser Vermentino zu einer sinnlichen Reise ein, die seine Heimat mit Eleganz und Kraft erzählt.
Das Weingut

Cantina Bacchjera – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Bacchjera.

Kleines Weingut in Calangianus (Sardinien), das einen Vermentino DOCG Superiore sowie rote IGT-Weine aus den Colli del Limbara produziert und familiäre Tradition mit modernen Techniken verbindet.
Region: Sardegna
Land: Italia
Gegründet: 2010
Rebsorten: Vermentino, Caricagiola, Muristellu, Pascale di Cagliari, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Li Muri — Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bacchjera — Rosso IGT Colli del Limbara Capidannu — Rosso IGT Colli del Limbara, in Barrique gereift
Alle Weine kaufen von Cantina Bacchjera Das Weingut Cantina Bacchjera
Geschichte des Weinguts
Das Weingut wurde 2010 als formell organisiertes Unternehmen gegründet, um eine familiäre Weinbautradition zu formalisieren. Mit dem Bau eines kleinen, ausgestatteten Weinkellers erfolgte der Übergang vom überwiegenden Verkauf von Losewein zur Abfüllung in Flaschen. Die ersten abgefüllten Jahrgänge waren 2014 für den Vermentino "Li Muri" und für den Rotwein "Bacchjera", während der in Barriques gereifte Rotwein "Capidannu" aus dem Jahr 2013 stammt; die drei Weine wurden dem Publikum erstmals ab Juni 2015 präsentiert.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz verbindet die Wertschätzung traditioneller Arbeit im Weinberg mit dem Einsatz moderner Techniken der Weinbereitung und des Ausbaus und stellt dabei die autochthonen Rebsorten der Gallura ebenso wie internationale Rebsorten in den Vordergrund.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen im Gebiet der Colli del Limbara, im für den Vermentino di Gallura geeigneten Teil, in einer Ortschaft, die ihren Namen von einer kleinen ländlichen Kapelle hat, die dem Heiligen San Leonardo gewidmet ist. Sitz und Weingut befinden sich in Calangianus, Sardinien.

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Offizielle Anerkennungen

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