Weingut Azienda Agricola Boasso Franco

Verfügbare Quellen berichten, dass die Familie Boasso seit Jahrzehnten in der Region präsent ist und dass Franco Boasso die eigene Produktion ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelt hat. Einige Quellen geben den Beginn der Geschäftstätigkeit in den 1950er Jahren an, während andere den Beginn der autonomen Vinifizierung auf Anfang der 1970er Jahre datieren; die Unternehmenswebsite erzählt von der Familientradition und der Entwicklung des Weinguts sowie des angeschlossenen Agriturismus.

Das Weingut legt Wert auf die Arbeit im Weinberg und auf traditionelle Kellerpraktiken: Handlese, Traubenselektion, kontrollierte Gärungen mit je nach Typ unterschiedlichen Mazerationen sowie Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Größe entsprechend der Herkunftsbezeichnung. Der Ansatz zielt darauf ab, die territoriale Identität und die Typizität des Nebbiolo und der anderen angebauten Rebsorten zu betonen.

Weinberge befinden sich in der Gemeinde Serralunga d’Alba mit Parzellen in den Unterzonen Gabutti, Margheria und weiteren Bereichen des Gemeindegebiets. Die Weinberge sind auf Böden mit Mergel und Kalk der für die Langhe typischen Gesteinsformation angelegt und weisen unterschiedliche Expositionen und Mikrotopografien auf, die das Weingut für jede Parzelle detailliert beschreibt.