Weingut Bruno Paillard

Bruno Paillard entstand als unabhängige Maison, gegründet von Bruno Paillard. Nach einer Zeit als Händler für Trauben und Weine wurde die Maison Anfang der 1980er Jahre mit dem Ziel gegründet, Qualität und persönlichen Stil in den Vordergrund zu stellen. Die ersten eigenen Weinberge wurden später erworben, und die Maison hat nach und nach einen eigenen Weinbergsbesitz aufgebaut, während sie weiterhin ausgewählte Trauben aus den besten Crus der Champagne bezieht.

Streben nach Reinheit und Qualität: ausschließliche Verwendung der Erstpressung für viele Cuvées, lange Reifezeiten in der Flasche, Aufdruck des Degorgierdatums auf jeder Flasche und weinbauliche Praktiken, die auf Nachhaltigkeit und Bodenschutz ausgerichtet sind.

Mit Sitz in Reims und Weinbergen, die in den klassischen Terroirs der Champagne verteilt liegen. Der Parzellenbestand umfasst zahlreiche Crus, darunter Grand Cru und Premier Cru, auf vorwiegend kreidehaltigen, für die Region typischen Böden.

Redaktionelle Anerkennungen für ihre Spitzen-Cuvées: Die Abfüllungen der Prestige-Cuvée N.P.U. haben in verschiedenen Jahrgängen hohe Bewertungen von Fachpublikationen erhalten.