Weingut Cantina Fiorentino

Gegründet als unternehmerisches Projekt in Galatina unter der Leitung von Pierantonio Fiorentino, präsentiert sich das Weingut als ein Vorhaben, das Innovation und Respekt für das Anbaugebiet verbindet. Die Website des Unternehmens gibt die Gründung im Jahr 2014 an und berichtet über die Übernahme der historischen Cantina Valle dell’Asso; durch die Übernahme wurde die Rebfläche des Betriebs deutlich erweitert.

Ausrichtung auf Umweltnachhaltigkeit und Energieeffizienz: zertifizierte biologische Produktion, Einsatz energieeffizienter Technologien und Einrichtungen sowie ein Ansatz, der den Schutz des Terroirs und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken in den Vordergrund stellt.

Weinberge im Herzen des Salento, mit Verwaltungs- und Produktionssitz in Galatina. Die Anwesen und Weinberge liegen im südlichen Apulien, zwischen der Adria und dem Ionischen Meer.

Zahlreiche internationale und nationale Auszeichnungen: darunter Erwähnungen und Medaillen bei Wettbewerben wie den Decanter World Wine Awards, Mundus Vini und dem International Organic Wine Award; verschiedene Etiketten haben in Weinführern und Wettbewerben Punkte und Medaillen erhalten.