Weingut Château de Melin

Das Castello di Melin ist ein historischer Gebäudekomplex, dessen bauliche Ursprünge bis ins Jahr 1551 zurückreichen; im Laufe der Jahrhunderte wurde er erweitert und nach verschiedenen Nutzungen 1999 von Hélène und Arnaud Derats übernommen, die ihn in ein familiengeführtes Weingut mit Beherbergungsbetrieb und eigener Kellerei verwandelten. Das Anwesen gibt eine durchgehende Weinbaukontinuität an, die sich über mehrere Generationen von der Französischen Revolution bis in die Gegenwart erstreckt.

Familiengeführtes Weingut, das sich auf die Aufwertung des burgundischen Terroirs und auf Vinifikationen konzentriert, die die einzelnen Appellationen repräsentieren; das Weingut legt Wert auf biologische Bewirtschaftung und auf Weintourismus in Form von geführten Verkostungen und Kellerführungen.

Das Weingut liegt in Auxey-Duresses, etwa 12 km südlich von Beaune, und verfügt über Weinberge, die vorwiegend in der Côte de Beaune liegen, mit einigen Parzellen in der Côte de Nuits. Die Reben sind in zahlreiche kleine Parzellen verteilt, die sich über verschiedene Gemeinden des Burgunds erstrecken.

Von Drittquellen genannte Auszeichnungen: Erwähnungen im Guide Hachette sowie Hinweise auf Medaillen in einigen Online-Sammlungen.