Weingut Château Petit Faurie de Soutard

Ursprünglich Teil des weitläufigen Weinguts Château Soutard, ist das Anwesen bereits im 19. Jahrhundert in Inventaren als 'Petit Faurie' verzeichnet; um 1850 wurden zwei Parzellen von Château Soutard abgetrennt. Im Laufe der Jahre wechselte das Gut mehrfach den Besitzer und erhielt 1969 seinen heutigen Namen. Es wurde in die Klassifikation Saint-Émilion Grand Cru Classé aufgenommen, und zwar bereits in der Klassifikation von 1955. Seit 2017 gehört das Weingut der Gruppe AG2R LA MONDIALE, die die Bewirtschaftung auf agroökologische Praktiken ausgerichtet und die Qualitätsverbesserung vorangetrieben hat.

Der Produktionsansatz zielt darauf ab, das Terroir und die Qualität der Trauben zur Geltung zu bringen – durch präzise und wohlüberlegte Maßnahmen: manuelle Lese, Traubenselektion, traditionelle Vinifizierung in Edelstahltanks und Ausbau in französischen Eichenfässern. Die Bewirtschaftung des Weinbergs bevorzugt Biodiversität und agroökologische Praktiken, um Boden und Landschaft zu erhalten.

Auf den Höhen des mittelalterlichen Ortes Saint-Émilion befindet sich der Weinberg auf einem kalkhaltigen Kamm, der kalk- und mergelhaltige Böden mit älteren Sanden und kieselsäurereichen Tonen abwechselt; das Anwesen überragt den in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommenen Weinberg.

Einstufung: Saint-Émilion Grand Cru Classé.