Weingut Cantina Colli del Soligo

Die Kellerei wurde 1957 als Genossenschaft von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet. Im Laufe der Zeit ist die Genossenschaft von wenigen Dutzend Gründungsmitgliedern auf rund 600 Traubenlieferanten angewachsen; sie hat die Produktionsanlagen ausgebaut, einen Weinshop eingerichtet und die Produktlinien erweitert und sich als feste Größe im Gebiet Conegliano Valdobbiadene etabliert.

Der Produktionsansatz betont die Verbundenheit mit dem Terroir und die Zusammenarbeit der Mitglieder; das Weingut legt den Schwerpunkt auf Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und auf die Qualität der Rohstoffe, zertifiziert Prozesse und schließt sich Verantwortungsmodellen wie Equalitas und SQNPI an.

Der Sitz befindet sich in Solighetto im hügeligen Amphitheater zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Die verwendeten Weinberge stammen aus verschiedenen Gebieten der Provinz, darunter aus Lagen, die für Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Asolo Prosecco DOCG und Prosecco DOC Treviso ausgewiesen sind.