Weingut De Vilmont

Die Marke De Vilmont erinnert an die legendäre Gestalt des Marquis François Alphonse Donatien De Vilmont und an die historische Erzählung rund um Valmy; heute bietet die Marke Champagner an, die aus Trauben stammt, die in der Region Rilly‑la‑Montagne geerntet werden. Die Marke wird von der in den Kontaktangaben der offiziellen Website genannten Gesellschaft verwaltet und vermarktet.

Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir champenois und die feine Perlage, die für die Region typisch ist, in den Mittelpunkt zu stellen, wobei auf Kellerreifung und klassische Methoden der Schaumweinbereitung gesetzt wird, um elegante, frische und charaktervolle Weine zu erzielen.

Produkte mit der Bezeichnung Champagne AOC, mit Trauben aus der Montagne de Reims. Die offizielle Website betont den kalkhaltigen/kreidigen Boden und das kontinentale Klima, das eine langsame Reifung der Trauben begünstigt.