Weingut Azienda Agricola Giarola

Die Ländereien der Familie Giarola werden seit Anfang des 20. Jahrhunderts als Weinberge bewirtschaftet; viele Online-Quellen geben 1923 als Beginn der landwirtschaftlichen Tätigkeit der Familie an. Die Weinbereitung in einem stärker organisierten Rahmen begann in den 1960er Jahren unter Umberto Giarola. Das Unternehmen modernisierte anschließend Weinberge und Anlagen, blieb jedoch in Familienhand und baute den internationalen Vertrieb aus.

Das Weingut erklärt, einen auf Respekt vor der Umwelt und Liebe zur Natur ausgerichteten Ansatz zu verfolgen, mit Maßnahmen in den Weinbergen, die darauf abzielen, Qualität und Nachhaltigkeit zu verbessern, sowie Investitionen in Technologie für die Weinbereitung und Lagerung.

Das Weingut liegt in den Hügeln von Palazzolo di Sona, unmittelbar im Hinterland des Gardasees. Die Böden werden als Moränenböden glazialer Herkunft beschrieben, und das vom See gemilderte Mikroklima gilt als prägendes Merkmal der in den Gebieten Bardolino und Custoza produzierten Weine.